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2015-09-25
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看過很多人寫呢度幾好幾好，久未寫食評的我都試下出動，寫番今次的omakase體驗，在元朗吃omakase，感覺的確很特別，價錢唔平，一千蚊一位，你可以講貴，但我還是覺得物超所值。前菜有薯仔黑松露沙律，黑松露香得迷人。黑松露蒸蛋，蒸蛋裡面更有大大粒蝦肉，好滑好juicy。胡麻醬豆腐，細舊而精美，女孩都可以一口吃左全舊，勁開胃。油甘魚，肥美而味道濃郁。帶子鮮甜無比，對比平時的雪藏貨式好好多。石垣貝，未吃過呢種刺身，試過後好好味好爽。大拖羅出場，呢個好好味，入口即溶，超級爽。真鯛色彩已告訴你佢係一件好美味的壽司，吃過就知道，所言非虛。伊左目壽司，淡淡的魚香，呢件好好味，而且外面好少見。深海池魚，大大舊，肉好厚，淡淡肉，和外面一般啲魚生比較，兩個世界。赤蝦點上青檸汁，絕對是清新之選，蝦肉肥美又大隻。中拖羅上點上師傅點上豉油，加倍動人，當然沒有大拖咁易溶，但也絕對高質。燒過的赤鯥，好惹味，令我想起燒鰻魚的肥美。當然佢同赤鯥各有性格啦。我認識呢間餐廳係因為呢個海膽杯，海膽滿到倒瀉，係海膽杯上加隻蝦，呢隻比剛才吃的赤蝦更甜更滑，甜美組合，吃得感覺好幸福。呢度呑拿魚手卷同平時大大舊的style唔一樣，
前菜有薯仔黑松露沙律，黑松露香得迷人。
黑松露蒸蛋，蒸蛋裡面更有大大粒蝦肉，好滑好juicy。
胡麻醬豆腐，細舊而精美，女孩都可以一口吃左全舊，勁開胃。
油甘魚，肥美而味道濃郁。
帶子鮮甜無比，對比平時的雪藏貨式好好多。
石垣貝，未吃過呢種刺身，試過後好好味好爽。
大拖羅出場，呢個好好味，入口即溶，超級爽。
真鯛色彩已告訴你佢係一件好美味的壽司，吃過就知道，所言非虛。
伊左目壽司，淡淡的魚香，呢件好好味，而且外面好少見。深海池魚，大大舊，肉好厚，淡淡肉，和外面一般啲魚生比較，兩個世界。
赤蝦點上青檸汁，絕對是清新之選，蝦肉肥美又大隻。
中拖羅上點上師傅點上豉油，加倍動人，當然沒有大拖咁易溶，但也絕對高質。
燒過的赤鯥，好惹味，令我想起燒鰻魚的肥美。當然佢同赤鯥各有性格啦。
我認識呢間餐廳係因為呢個海膽杯，海膽滿到倒瀉，係海膽杯上加隻蝦，呢隻比剛才吃的赤蝦更甜更滑，甜美組合，吃得感覺好幸福。
呢度呑拿魚手卷同平時大大舊的style唔一樣，條狀的手卷絕對係瘦身之選，食完都唔會有罪惡感。
魚湯，較為鹹咗啲啲，平常魚湯味道都會濃郁一點，呢度魚味較清，味道同平常的有點不同。哈蜜瓜收尾，可能之前的刺身壽司太驚喜，呢個反而冇乜特別，同平時的日本生果有一定距離，但生果已經唔係重點了，我仲回味緊剛剛吃過的刺身和壽司。
的確，一千蚊食咁多嘢實在超值，特登入去元朗食都值得！张贴
