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2023-11-07
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我真係好鐘意食生蠔，岩岩去日本都特登搵一間生蠔放題去試一試原來香港都有一間專食日本生蠔既居酒屋，仲可以食埋懷石料理今次真係唔駛飛去日本都可以食牡蠣食到飽店內以日式居酒屋為主，設有大量卡位，環境舒服食物方面:生蠔串燒兩小時放題時令海鮮湯 : 非常有儀式感，用茶壺上枱，仲會用微火暖住海鮮湯，入便仲有蜆肉、鮮蝦及元貝，充滿鮮味前菜 : 是日前菜係炸牡丹蝦，蝦身己經預先剝殼再炸，外皮香脆，肉質彈牙喜多嬉懷石八品，賣相非常吸睛既懷石料理，入便有八種食，由松葉蟹肉羊羹開始，由淡味到濃味去品嘗為最佳松葉蟹肉羊羹 : 羊羹入便係滿滿蟹肉絲，味道清甜愛知縣象拔蚌刺身 : 味道鮮甜，肉質結實，唔需要蘸任何醬料就可以品嘗到象拔蚌既鮮味A4和牛沙律 : 和牛油脂均勻，肉質嫩滑，牛味濃郁手工月見燒雞軟骨棒 : 每日以人工新鮮打成，再蘸上滑溜既日本蛋，又有口感又Juicy喜多嬉牡蠣茶漬飯 : 牡蠣茶漬飯勝在蠔味濃郁，一啖食盡蠔粒同喜多嬉牡蠣既精華蒲燒白鰻 : 味道濃郁又唔會腥味，口感柔軟，嫩滑多汁明太子秋葵 : 秋葵加入少少麻吊味，再撈少少明太子醬，清一清味道再品嘗吞拿魚腩蓉伴三文魚子醬油漬 : 吞拿魚腩蓉夠曬肥
原來香港都有一間專食日本生蠔既居酒屋，仲可以食埋懷石料理
今次真係唔駛飛去日本都可以食牡蠣食到飽
店內以日式居酒屋為主，設有大量卡位，環境舒服
食物方面:生蠔串燒兩小時放題
時令海鮮湯 : 非常有儀式感，用茶壺上枱，仲會用微火暖住海鮮湯，入便仲有蜆肉、鮮蝦及元貝，充滿鮮味
前菜 : 是日前菜係炸牡丹蝦，蝦身己經預先剝殼再炸，外皮香脆，肉質彈牙
喜多嬉懷石八品，賣相非常吸睛既懷石料理，入便有八種食，由松葉蟹肉羊羹開始，由淡味到濃味去品嘗為最佳松葉蟹肉羊羹 : 羊羹入便係滿滿蟹肉絲，味道清甜
愛知縣象拔蚌刺身 : 味道鮮甜，肉質結實，唔需要蘸任何醬料就可以品嘗到象拔蚌既鮮味
A4和牛沙律 : 和牛油脂均勻，肉質嫩滑，牛味濃郁
手工月見燒雞軟骨棒 : 每日以人工新鮮打成，再蘸上滑溜既日本蛋，又有口感又Juicy
喜多嬉牡蠣茶漬飯 : 牡蠣茶漬飯勝在蠔味濃郁，一啖食盡蠔粒同喜多嬉牡蠣既精華
蒲燒白鰻 : 味道濃郁又唔會腥味，口感柔軟，嫩滑多汁
明太子秋葵 : 秋葵加入少少麻吊味，再撈少少明太子醬，清一清味道再品嘗
吞拿魚腩蓉伴三文魚子醬油漬 : 吞拿魚腩蓉夠曬肥美，再配上咸香感十足既三文魚子醬油漬，咸鮮味一流
任食喜多嬉生蠔 : 選用日本北木島生蠔，生蠔新鮮肥美、口感creamy 帶少少海水味，再配埋柚子汁啫喱及蔥花，帶出鮮味
任食喜多嬉焗蠔、焗帆立貝 : 焗蠔焗完之後脤卜卜有口感，比刺身更加鮮甜，更加濃味，帆立貝厚肉大粒有鮮味，再配搭原味、蒜蓉味、辣蒜蓉味及芝士醬味，各有不同味道
任食時令串燒 : 有羊肉、雞中翼、雞腿肉、雞頸肉、雞腳筋、豬頸肉、七里香、雞心、翠玉瓜及燒日本番薯仔，串燒質素高，款式選擇多
任飲飲品 : 有多款汽水及梳打選擇，當中白桃梳打及柑桔梳打配搭串燒就最夾
松葉蟹舞茸五島手延烏冬 : 手延烏冬口感少少似米線，再配上松葉蟹鉗、舞茸，夠曬鮮味
白桃雪葩最中餅 : 選用日本古時最高級御用點心「最中餅」，白桃雪葩再陪上日本抹茶蕨餅，為放題畫上完美嘅句號
Ours Tips : 用餐時間為 120 分鐘，90分鐘截單，記住夠時間之前 order 埋美食
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