Steak Bar (已結業)

在銅鑼灣覓食，除了百德新街有食街外，登龍街也算是一條食街，連樓上餐廳，大概有超過20間各式各樣的選擇。是日牛癮發作，一下就想起Steak Bar！吉列炸牛扒 $188很多食客都Order的招牌菜。店員呈上已燒熱的鐵板爐，加入一片牛油，待燒熱後就可以開始親手煎牛扒了。薄薄金黃色的吉列脆皮包著一大塊全生鮮紅的牛扒。牛扒已平均切成小塊，根據個人喜好，每面燒大概15秒，就有外脆內Juicy的效果，牛香撲鼻，快捷方便。本身牛扒的牛味已不錯，也可以沾點燒汁和岩鹽調味。白飯已灑上大量飯素，所以單吃也惹味。一口剛燒起的牛扒，一口飯，簡單美味。頂級板腱牛扒 $215每日限量，幸好趕得上，晚我們10分鐘Order的食客也要失望而回。份量比想像中多，Medium Rare超厚的Flat Iron，一切開就看到治癒的嫩紅色和Juicy肉汁，牛味濃郁，質感軟腍，少筋可接受。定食除牛扒外，同樣連白飯和沙律，還有酸蘿蔔，完全滿足到食肉獸的要求。