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2021-07-03
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跟老公在尖沙嘴拍拖後忽然好想食燒肉~~想找一間較高質的燒肉放題店找到這間高質燒肉店燒肉可單點，也有放題任食套餐飲品及甜品款式很特別，日式牌子為主甜品櫃是超吸引~~多款日式的雪條及甜點裝修走日系風更有輸送帶送菜！上菜速度很快呢！🍽 OP泡菜盛合涼拌小菜盛合質素不錯，泡菜，蘿蔔跟芽菜都醃得很入味，很有去韓國的感覺🍽 舟.盛合可以一嘗多款不同肉類！🔹牛外橫隔膜，肉質彈牙而且由於貼近內臟位置，牛味特濃，比較稀有🔹牛里脊肉，肉質嫩滑但不油膩🔹牛肋條肉&牛肋肉，燒肉常見的部位，通常烤至7成熟能保持肉質juicy 但有咬口🔹豬五花腩，薄切五花腩只需輕輕一燒，確保熟透便可，overcook 會令豬肉口感變鞋🔹大蝦&帆立貝，新鮮大隻，放題都有這個質素有驚喜🍽是日寶箱 - 小田和牛肩胛肉油脂分布平均，肉質非常柔軟，入口即溶，質素極高🍽 生牛肉壽司生食別有一番風味，配上wasabi 豉油很好吃🍽 牛大腹肉壽司油花非常漂亮，油脂較多所以更會嫩滑🍽 炙燒壽喜燒壽司很大塊的薄切牛肉，油脂分布平均，經過炙燒後有滿滿肉香味，配上壽喜燒醬油及溫泉蛋味道層次豐富🍽 燒肉丼比較像韓式拌飯，有蘿蔔絲，菠菜，芽菜等在飯面，將溫
忽然好想食燒肉~~
想找一間較高質的燒肉放題店
找到這間高質燒肉店
燒肉可單點，也有放題任食套餐
飲品及甜品款式很特別，日式牌子為主
甜品櫃是超吸引~~多款日式的雪條及甜點
裝修走日系風
更有輸送帶送菜！上菜速度很快呢！
🍽 OP泡菜盛合
涼拌小菜盛合質素不錯，泡菜，蘿蔔跟芽菜都醃得很入味，很有去韓國的感覺
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🍽 舟.盛合可以一嘗多款不同肉類！
🔹牛外橫隔膜，肉質彈牙而且由於貼近內臟位置，牛味特濃，比較稀有
🔹牛里脊肉，肉質嫩滑但不油膩
🔹牛肋條肉&牛肋肉，燒肉常見的部位，通常烤至7成熟能保持肉質juicy 但有咬口
🔹豬五花腩，薄切五花腩只需輕輕一燒，確保熟透便可，overcook 會令豬肉口感變鞋
🔹大蝦&帆立貝，新鮮大隻，放題都有這個質素有驚喜
🍽是日寶箱 - 小田和牛肩胛肉
油脂分布平均，肉質非常柔軟，入口即溶，質素極高
🍽 生牛肉壽司
生食別有一番風味，配上wasabi 豉油很好吃
🍽 牛大腹肉壽司
油花非常漂亮，油脂較多所以更會嫩滑
🍽 炙燒壽喜燒壽司
很大塊的薄切牛肉，油脂分布平均，經過炙燒後有滿滿肉香味，配上壽喜燒醬油及溫泉蛋味道層次豐富
🍽 燒肉丼
比較像韓式拌飯，有蘿蔔絲，菠菜，芽菜等在飯面，將溫泉蛋的蛋汁跟飯及配菜搞拌好後便可以吃了
🍽冷麵
它是韓式冷麵，麵質有點像蒟蒻麵，很適合吃完燒肉後用來解膩
除了主食外，餐廳亦有多款飲品，沙律及甜品可供選擇，全部都非常高質。甜品最出色的是朱古力慕絲，我非常喜愛dark chocolate 既味道不會太甜，它的質地是屬於半流質的口感，十分特別
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