影片
更多
2019-12-20
284 浏览
周末下午繼續上課，先去找個寧靜的餐廳吃午餐，充一充電。很久沒有在厚福街用膳，見到一間日式餐廳名字相當有趣，叫作岸久市場！好奇心驅使之下，乘坐升降機到達11樓入座。可能時間尚早，當天食客不多，非常符合對環境寧靜的期望。牆上貼有很多富日式風情的畫作，配合天花板懸吊下來的紙傘，和風更見突出。午市有多款套餐，和餐廳名字一樣，部分也是有趣食字之選，閱讀時要多加留神，例如唔食刺身丼--也許沒有睡醒過來，當刻為不吃海產的朋友找到一碗他可盡情享用丼飯而興奮，但定神細看，才知道這是一個美麗的誤會--所謂的唔食刺身丼，只是食字，真身為五色刺身丼。人多好辦事，在餐廳內如何體現呢？就是折頭優惠：二人同行，午餐88折；四人同行，一位免費。甫坐下，便先吃前菜，有沙律、麵豉湯和醃菜。都是小小的一份，方便留肚吃主食啊。看見期間限定餐牌中，有一客名為牛魔王火焰山定食，又是一款謎一般的名字；真身是照燒牛扒定食。既然餐廳推介，那就點一份啊。賣相是平實中見心思。牛扒被切成尺寸相近的小件，顯得精緻，也方便進食。牛扒燒得外脆內軟，生熟比例恰到好處，肉質更見細嫩；上面澆以甜燒汁，和牛肉好匹配，味道更有層次。旁邊佐以少許蔬菜，平衡一
很久沒有在厚福街用膳，見到一間日式餐廳名字相當有趣，叫作岸久市場！好奇心驅使之下，乘坐升降機到達11樓入座。
可能時間尚早，當天食客不多，非常符合對環境寧靜的期望。牆上貼有很多富日式風情的畫作，配合天花板懸吊下來的紙傘，和風更見突出。
午市有多款套餐，和餐廳名字一樣，部分也是有趣食字之選，閱讀時要多加留神，例如唔食刺身丼--也許沒有睡醒過來，當刻為不吃海產的朋友找到一碗他可盡情享用丼飯而興奮，但定神細看，才知道這是一個美麗的誤會--所謂的唔食刺身丼，只是食字，真身為五色刺身丼。
人多好辦事，在餐廳內如何體現呢？就是折頭優惠：二人同行，午餐88折；四人同行，一位免費。
甫坐下，便先吃前菜，有沙律、麵豉湯和醃菜。都是小小的一份，方便留肚吃主食啊。
看見期間限定餐牌中，有一客名為牛魔王火焰山定食，又是一款謎一般的名字；真身是照燒牛扒定食。既然餐廳推介，那就點一份啊。
賣相是平實中見心思。牛扒被切成尺寸相近的小件，顯得精緻，也方便進食。牛扒燒得外脆內軟，生熟比例恰到好處，肉質更見細嫩；上面澆以甜燒汁，和牛肉好匹配，味道更有層次。旁邊佐以少許蔬菜，平衡一下滿口肉的滋味。一碗白飯上加些黑芝麻，是為賣相也為口感。
飲品名字又是莫名其妙：好難飲乳酸汽酒。這款乳酸汽酒配搭紅豆雪條，不太甜，多紅豆，好有嚼勁；加上飲品中的藍莓和士多啤梨，更多能吃的呢。乳酸汽酒本身味道不濃烈，容易入口，酒精濃度不高，飲一杯上堂也沒有異樣喲。究竟好難飲的奧義在哪？
张贴
