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2019-03-13
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Steak Bar嘅吉列牛岀名好食今次終於有機會嚟到登龍街嘅分店鋪頭細細但乾淨企理👍🏻👍🏻睇睇菜單 大部分主食都係牛肉有薄切又有牛扒仲有和牛同肉眼 都幾多選擇非牛肉類嘅就只有羊架同煎魚柳每份主食套餐都包括前菜、沙律、白飯(有我最愛嘅飯素😍)..店員介紹話”板腱”係稀少部位✨每隻牛只有四份 所以限量供應板腱其實係喺牛嘅肩胛部 痴住肩胛骨油花比較多 而且肉質軟嫩雖然有筋 但只係軟筋 所以煎/燒烤會特別香我就即管試試佢！😝😝五成熟嘅板腱一上枱真係嚇親我又大又厚份量十足 成舊石頭咁😂外面好似好熟 但切開見到裡面仲係粉紅色肉質係超級超級超級腍！！😱 非常驚喜煎得到咁嘅效果真係好靠技術點醬汁就比較惹味 點蒜鹽就會食多啲牛肉本身嘅味道偏好食牛肉嘅朋友必試！！..另外仲點咗份香煎魚柳賣相同menu相差好遠😅😅由一舊厚身嘅魚變咗兩片似喺新鮮魚劏岀嚟咁而且都幾多骨 但係無可否認佢又煎得幾香 皮脆肉嫩.
今次終於有機會嚟到登龍街嘅分店
鋪頭細細但乾淨企理👍🏻👍🏻
睇睇菜單 大部分主食都係牛肉
有薄切又有牛扒仲有和牛同肉眼 都幾多選擇
非牛肉類嘅就只有羊架同煎魚柳
每份主食套餐都包括前菜、沙律、白飯(有我最愛嘅飯素😍)
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店員介紹話”板腱”係稀少部位✨
每隻牛只有四份 所以限量供應
板腱其實係喺牛嘅肩胛部 痴住肩胛骨
油花比較多 而且肉質軟嫩
雖然有筋 但只係軟筋 所以煎/燒烤會特別香
我就即管試試佢！😝😝
五成熟嘅板腱一上枱真係嚇親我
又大又厚份量十足 成舊石頭咁😂
外面好似好熟 但切開見到裡面仲係粉紅色
肉質係超級超級超級腍！！😱 非常驚喜
煎得到咁嘅效果真係好靠技術
點醬汁就比較惹味 點蒜鹽就會食多啲牛肉本身嘅味道
偏好食牛肉嘅朋友必試！！
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Prime Flat Iron Steak
$215
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另外仲點咗份香煎魚柳
賣相同menu相差好遠😅😅
由一舊厚身嘅魚變咗兩片似喺新鮮魚劏岀嚟咁
而且都幾多骨
但係無可否認佢又煎得幾香 皮脆肉嫩
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