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2021-04-28
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呢間餐廳嘅高質靚牛由日本、美國、澳洲等地進口，更提供A5同M9級數🐮另外採用無煙燒烤爐，特別設有自助啤酒機🍻💗No.1大人氣Set ($750/ 二人前)🥗牛魔古法漬泡菜及前菜：包括中華沙律、韓國泡菜絲同涼伴芽菜，醒胃十足🥙豆腐沙拉配芝麻汁：生菜絲新鮮爽脆，配上嫩滑豆腐粒、松子仁同芝麻沙律汁，味道清新開胃🐃日本A4上等雪花和牛小排：油花呈大理石紋，肉質柔軟有嚼勁，牛味香濃🐂岩鹽日本A4和牛牛肩肉(粉紅鹽花)：油花分佈最均勻，肉質軟嫩細緻，肉味同油香齊全🐖全天然豚肉五花腩(薄切跟生菜)：五花腩肥瘦平均，燒過迫出油份後變得焦脆，油而不膩，一定要點韓式豆瓣醬🐔烏肶肉醬油：無骨雞腿肉用醬油醃過再燒更焦香，肉質嫩滑，皮下脂肪少🫓泡菜豚肉煎餅：煎餅口感外脆內軟，有少少煙韌。泡菜帶微微酸辣，夾集少量豬肉，點埋微酸嘅醋汁非常夾🍚黑松露肉碎炒飯(雞肉)：炒飯加入雞肉粒、蔥花、甘荀粒、粟米、芝麻等配料，炒得乾爽唔油膩，粒粒分明。食落黑椒味濃，可惜黑松露醬太少💗美國Prime醬油牛助骨（$198）牛肋骨用上特製醬油混入香梨同奇異果等水果醃製🍐肉質鮮嫩軟腍，充滿肉汁，帶焦糖般嘅醬油甜味🥩💗厚切和牛牛脷($90
💗No.1大人氣Set ($750/ 二人前)
🥗牛魔古法漬泡菜及前菜：包括中華沙律、韓國泡菜絲同涼伴芽菜，醒胃十足
🥙豆腐沙拉配芝麻汁：生菜絲新鮮爽脆，配上嫩滑豆腐粒、松子仁同芝麻沙律汁，味道清新開胃
🐃日本A4上等雪花和牛小排：油花呈大理石紋，肉質柔軟有嚼勁，牛味香濃
🐂岩鹽日本A4和牛牛肩肉(粉紅鹽花)：油花分佈最均勻，肉質軟嫩細緻，肉味同油香齊全
🐖全天然豚肉五花腩(薄切跟生菜)：五花腩肥瘦平均，燒過迫出油份後變得焦脆，油而不膩，一定要點韓式豆瓣醬
🐔烏肶肉醬油：無骨雞腿肉用醬油醃過再燒更焦香，肉質嫩滑，皮下脂肪少
🫓泡菜豚肉煎餅：煎餅口感外脆內軟，有少少煙韌。泡菜帶微微酸辣，夾集少量豬肉，點埋微酸嘅醋汁非常夾
🍚黑松露肉碎炒飯(雞肉)：炒飯加入雞肉粒、蔥花、甘荀粒、粟米、芝麻等配料，炒得乾爽唔油膩，粒粒分明。食落黑椒味濃，可惜黑松露醬太少
No.1大人氣Set
$750
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黑松露肉碎炒飯(雞肉)
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💗美國Prime醬油牛助骨（$198）
牛肋骨用上特製醬油混入香梨同奇異果等水果醃製🍐肉質鮮嫩軟腍，充滿肉汁，帶焦糖般嘅醬油甜味🥩
美國Prime醬油牛助骨
$198
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💗厚切和牛牛脷($90/ 4片）
厚切牛脷心特別爽滑，咀嚼時有回彈嘅口感，牛味濃郁👅
厚切和牛牛脷（脷心)
$90
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