1986地道越南餐廳 (東寶大樓)

同事極為推薦，知我所好，就來試試，點了生牛肉金邊粉，另要求多芽菜。金邊粉並不是一般常見的白色幼條形，而是黃色的，形象似河粉般寬，口感沒有一般金邊粉的爽口，但是也較河粉爽口。牛肉份量沒太多，芽菜也沒有覺得多了點。湯底十分鮮甜，是曾吃過了美國，澳洲，越南等地的越南粉中，可算是上佳的表現。只是配套方面，沒有甜醬，生芽菜也沒有另上，就欠了吃越南湯粉的應有特色和誠意了。
雖然覺得有遺憾，但為了湯底，仍有回頭的原因。

$96