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2020-01-18
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同朋友生日食生日飯，佢話想食牛扒，我即刻諗起何文田梭椏道呢間Top Blade Steak Lab ，之前朋友帶我去食過，呢度嘅牛扒做得非常唔錯，而且order咗任何一個扒餐後，薯條🍟係可以不停refill任食架，呢度真係岩晒牛扒控同薯條迷😋。餐廳主打食 Flat Iron Steak，原來Flat Iron係牛嘅博頭位置，係隻牛第二最諗嫩嘅位置，用人手切割根膜就成為Flat Iron Steak 🥩 用黎做燒烤最為美味，唔係度度有得食架😋。餐廳除左牛扒外，仲有西班牙栗飼豬同漢堡🍔選擇，加$48仲可以有埋餐湯🥣同沙律🍹。最重要再提📢📢呢度嘅薯條🍟係可以不停refill，薯條外層炸得脆脆，入邊好粉好有薯味，仲有☝🏼薯條加入左白松露鹽，非常可口，會不停一條接一條咁追住食😋😋餐湯、沙律🥗蕃茄湯夠熱，好濃郁嘅茄味。沙律菜好新鮮，最鍾意係有好多藜麥，除咗增加口感外仲好有益。Herbly Flat Iron Steak - (medium)上枱已經切好一件件，肉質諗滑juicy，好有牛味，伴碟嘅燒蒜頭🧄亦好出色，食落好粉帶小小糯性，燒過嘅蒜頭冇咗果種刺辣味但仍保留濃郁蒜香味同甜味👍🏻。Black
餐廳主打食 Flat Iron Steak，原來Flat Iron係牛嘅博頭位置，係隻牛第二最諗嫩嘅位置，用人手切割根膜就成為Flat Iron Steak 🥩 用黎做燒烤最為美味，唔係度度有得食架😋。餐廳除左牛扒外，仲有西班牙栗飼豬同漢堡🍔選擇，加$48仲可以有埋餐湯🥣同沙律🍹。
最重要再提📢📢呢度嘅薯條🍟係可以不停refill，薯條外層炸得脆脆，入邊好粉好有薯味，仲有☝🏼薯條加入左白松露鹽，非常可口，會不停一條接一條咁追住食😋😋
可以不停refill嘅薯條🍟
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餐湯、沙律🥗
蕃茄湯夠熱，好濃郁嘅茄味。沙律菜好新鮮，最鍾意係有好多藜麥，除咗增加口感外仲好有益。
加$48 有餐湯、沙律
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Herbly Flat Iron Steak - (medium)上枱已經切好一件件，肉質諗滑juicy，好有牛味，伴碟嘅燒蒜頭🧄亦好出色，食落好粉帶小小糯性，燒過嘅蒜頭冇咗果種刺辣味但仍保留濃郁蒜香味同甜味👍🏻。
Herbly Flat Iron Steak
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Black Jack Flat Iron -(medium)牛扒肉質比Herbly果塊更加諗滑juicy，燒烤味同牛味更加強烈😋 蘸埋用黑咖啡做成嘅燒烤醬汁，好match，配埋蜜桃嘅果甜味，另口味更加有層次😋。
Black Jack Flat Steak
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Dirty Lemon Tea & Virgin Mojito
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