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2019-02-28
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登龍街成條街都係餐廳,今日同朋友黎 steak bar 食日式燒肉,雖然係燒肉,但吾覺油煙。餐牌選擇貴精不貴多,但樣樣都好吸引。頂級板腱牛扒5成熟,火喉控制得好好。牛扒目測都有兩吋厚有多,好 juicy。沾少少蒜鹽再配上炸蒜片,真係好正。石燒薄切牛肉,上枱時石板上係有塊牛油,溶左就可以放牛肉上去燒,慢火煮薄牛, 牛肉好嫩滑,入口即溶。同牛扒完全兩種口感。雞軟骨餃子,外面煎得香脆,入面有雞軟骨好有口感。炸薯條配上和風紫菜,別有風味。
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