牛惣居酎屋

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休息中

#銅鑼灣 @gyusouichuyahk又到了與閨密一周見二次面的日子, 是日走到銅鑼灣食串燒! 生野菜沙律 $28 ~ 有甘筍、椰菜、沙葛及青瓜, 爽脆清新!赤貝刺身 $108/隻 ~ 肉身極厚, 入口爽脆, 鮮甜好味道!橫隔肌 Set $158/4串 ~ 必食系列! 黑燒芝麻、蜜糖芥辣、Wasabi 芥末、蒜香味道! 按次序食, 牛肉極度嫩滑, 入口水潤, 肉汁滿滿, 絶對是必食系列! 牛舌 $72/串 ~ 極厚切, 入口嫩滑有咬口, 串燒中我必點之一! 牛小腸 $46/串 ~ 必食系列! 質地纖細柔軟, 油脂滿滿, 經燒烤後油脂變得甘香, 肥厚柔軟中不乏勁道彈性!牛沙瓜 $42/串~ 人氣系列! 牛沙瓜是牛第四個胃, 皺胃又名傘肚, 牛最矜貴的胃! 質地較爽口! 牛沙瓜紋理清晰，面層呈摺紋, 入口比較爽脆而不失嚼勁!牛心管 $40/串 ~ 即牛黃喉, 是牛心室的大動脈血管, 口感細膩脆爽, 營養成分較其他內臟高! 白鱔 $62/串 ~ 必食系列! 外皮燒香脆, 油脂甘香, 肉質厚而爽, 無腥味! 大蔥 $26/串 ~ 解膩之首選, 又香又甜!茄子 $68 ~ 燒茄子常食, 但這有