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2025-06-16
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🔥 爸B燒 | 尖沙咀寶勒巷串燒霸主！直火炙烤的罪惡狂歡🌟 必食推薦：肉食獸終極戰場1. 鹽燒厚切牛舌 ➤ 厚度犯規，彈牙爆油！牛舌切出銅錢厚度，炭火逼出脂香，粗海鹽點睛，入口先脆後糯，肉汁在齒間噴發——全桌舉筷封神！ 2. 香茅燒雞全翼 ➤ 越南風魂附體！雞翼浸透香茅醬再烈火鎖香，雞皮脆如焦糖薄片，撕開嫩肉滲出檸檬草清香，撒辣椒粉更是邪惡昇華，一隻？未夠喉！ 3. 照燒白鱔 ➤ 和風醬汁×港式猛火！鱔皮烤出琥珀脆泡，照燒汁甜鹹交纏，魚肉肥糯無骨，膠質黏唇纏舌，海鮮黨必跪點單！ 🍢 串燒類：鑊氣穿透的街頭藝術- 羊肉串：新疆風孜然辣椒豪灑，羊脂焦香零羶味，肉塊大粒爆汁； - 炭燒豬頸肉：黃金配比「爽脆×油潤」，蜜糖被炭火煉成琥珀脆邊，罪惡感爆燈； - 椒鹽雞軟骨：啤酒靈魂伴侶！軟骨嚼勁咔哧響，椒鹽蒜粒轟炸味蕾，鹹香酥脆到停唔到口。 🌶️ 重口味擂台：嗜辣者挑戰區- 麻辣肉碎茄子 ➤ 原條茄子剖腹鋪滿肉碎，麻辣紅油直灌茄肉！蒜蓉+肉燥+花椒三連暴擊，軟糯茄子吸盡精華，辣度直衝天靈蓋——配薏米水是救命符！ - 椒鹽燒賣：顛覆童年！燒賣炸出金甲撒椒鹽，外脆內彈~
🌟 必食推薦：肉食獸終極戰場
1. 鹽燒厚切牛舌
➤ 厚度犯規，彈牙爆油！
牛舌切出銅錢厚度，炭火逼出脂香，粗海鹽點睛，入口先脆後糯，肉汁在齒間噴發——全桌舉筷封神！
2. 香茅燒雞全翼
➤ 越南風魂附體！
雞翼浸透香茅醬再烈火鎖香，雞皮脆如焦糖薄片，撕開嫩肉滲出檸檬草清香，撒辣椒粉更是邪惡昇華，一隻？未夠喉！
3. 照燒白鱔
➤ 和風醬汁×港式猛火！
鱔皮烤出琥珀脆泡，照燒汁甜鹹交纏，魚肉肥糯無骨，膠質黏唇纏舌，海鮮黨必跪點單！
🍢 串燒類：鑊氣穿透的街頭藝術
- 羊肉串：新疆風孜然辣椒豪灑，羊脂焦香零羶味，肉塊大粒爆汁；
- 炭燒豬頸肉：黃金配比「爽脆×油潤」，蜜糖被炭火煉成琥珀脆邊，罪惡感爆燈；
- 椒鹽雞軟骨：啤酒靈魂伴侶！軟骨嚼勁咔哧響，椒鹽蒜粒轟炸味蕾，鹹香酥脆到停唔到口。
🌶️ 重口味擂台：嗜辣者挑戰區
- 麻辣肉碎茄子
➤ 原條茄子剖腹鋪滿肉碎，麻辣紅油直灌茄肉！蒜蓉+肉燥+花椒三連暴擊，軟糯茄子吸盡精華，辣度直衝天靈蓋——配薏米水是救命符！
- 椒鹽燒賣：顛覆童年！燒賣炸出金甲撒椒鹽，外脆內彈~
🥬 蔬菜寶藏：被炭火救贖的清新派
- 燒翠玉瓜×燒蒜芯×燒娃娃菜
➤ 火候教科書！翠玉瓜多汁清甜；蒜芯脆嫩無渣；娃娃菜芯鎖滿汁水，簡單鹽燒已帶焦香靈魂。
- 燒菠蘿：解膩救世主！
➤菠蘿烤出焦糖脆面，果酸幻化成清甜，一口消滅油膩感。
🍹 神來之筆：清涼薏米水
➤ 自家煲製足料上陣！薏米粒粒爆花，微甜冰沁，完美鎮壓串燒燥火，飲完喉嚨零負擔，Encore兩杯是基本禮儀。
✅ 總結：尖咀夜宵戰神
從「雞腎串的爽脆」到「金菇肥牛的爆汁」，每支竹籤都烙滿炭火魂。海鮮處理乾淨，蔬菜烤出境界，性價比碾壓連鎖店。夜麻麻吹水擼串，寶勒巷認準霓虹燈下這縷炭香！
🔥 必回頭菜單：鹽燒厚切牛舌、香茅雞全翼、照燒白鱔、麻辣茄子、燒菠蘿+薏米水！
🍴 爸B燒 (尖沙咀)
📍 尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E&F號舖
回頭率🤡🤡🤡🤡
性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻
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