爸B燒

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呢間位於尖沙咀K11廣場附近的串燒小店，雖然店面不大，但勝在價格親民，串燒款式夠多，選擇豐富，還提供多款泰式料理。營業時間開到凌晨3點，家陣好少餐廳肯開到咁夜，絕對係食宵夜好去處。當中最吸引嘅係$88就有半打惹味串燒，就連新鮮海蝦都只係$8一隻，抵呀！鹽燒海蝦 $8/隻餐廳新張優惠$8/隻非常抵，選用新鮮活海燒烤，蝦殼燒得酥脆可連殼食用，蝦肉緊實彈牙，蝦頭內還藏有少許甘香蝦膏。可自選辣度提鮮，微辣版本味道最夾。炭燒豬頸肉 $58一碟份量都唔算少，特選豬頸肉部位，肉質緊實帶適度油脂，經炭火烤制後外皮微焦，內裡保持juicy多汁。爸B串燒 $88/半打這款招牌串燒組合絕對是店內的人氣之選！精選豬、牛、雞三種肉品各兩串。經過特調醬汁醃製的串燒好入味，重要的是串燒火喉掌握得幾好，燒到保持多汁不乾柴，再加埋辣粉勁香口。鹽燒厚切牛舌 $29、燒豬腩肉 $15、安格斯一口牛 $38、雞心串 $25、煙肉荔枝卷 $22牛舌真係好大塊好厚切，燒得幾軟嫩；豬腩肉入口外脆內軟，充滿油脂香氣；安格斯一口牛嫩滑有咬口；雞心串反而覺得略為太乾但肉質有嚼勁；煙肉荔枝卷一定要食，既有煙肉的鹹鮮又有荔枝的清甜，雙重滋味

為食花太郎 Fafafoodblog 爸B燒 - 泰式串燒專門店 🍴炭燒豬頸肉 58 蚊🐖好爽彈牙既豬頸肉 夠肥味 點d酸辣醬就好好味🍴鹽燒厚切牛舌58 蚊兩串🐂牛舌好厚肉帶d肥膏 牛味香濃 咸度適中 正🍴泰式生菜包68 蚊份 🥬生菜包生菜新鮮 辣椒肉碎 花椒八角黑椒好入味 正🍴牛油超甜粟米15 蚊份真係超甜粟米 🍴大眼雞78 蚊條🐟燒得好香既大眼雞 魚肉好一定係鮮 彈牙 魚味濃 點d酸辣醬就正🍴泰式金邊粉78 蚊酸甜辣適中 金邊粉夠爽口 有蘿蔔絲 蝦肉等等 雞肉彈牙 正🍴鹽燒海蝦做緊特緊8 蚊隻 點左4 隻🦐海蝦勁新鮮 蝦肉彈牙 辣度適中 正b#粟米 #泰國菜 #串燒 #牛舌 #海蝦 #金邊粉Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#爸b燒尖沙咀寶勒巷1 號玫瑰大廈地下 ef鋪~~~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太

尖沙咀嘅「爸B燒」係一間人氣泰式燒烤店，喺新蒲崗已經好出名，而家喺尖沙咀都開咗分店😛舖仔細細，但勝在夠抵食🤓串燒款式夠多，仲有唔少泰式小食，夜晚想同朋友摸住酒杯底吹水，呢度就啱晒！重要做緊特價8蚊一隻燒海蝦！抵食到嚇親🤣✨燒海蝦 $8海蝦都幾大隻，燒到蝦殼脆卜卜，蝦肉彈牙鮮甜，揀左少少辣，而且做特價8蚊一隻性價比超高！🤩✨鹽燒黃立倉 $78全餐飯mvp，黃立倉燒得皮脆肉嫩，魚肉鮮甜😍加少少鹽吊味就已經好好食，大大條好抵食，魚肉超多✨燒豬腩肉 $15 (最左)燒豬腩肉燒到啲油逼哂出嚟，食落外脆內軟，油脂香氣四溢，肥瘦均勻，抵食~✨雞扒串 $18 (左二)雞扒燒得夠juicy，唔會太乾，肉質都幾嫩滑，但如果可以再大份就好，兩嚿唔夠喉！✨照燒白鱔 $28 (中間)白鱔燒得外皮香脆，肉質嫩滑，照燒汁味道濃郁，但小心有少少骨🤫✨羊肉串 $20 (右二）羊肉串都幾大串，燒得夠香口，無咩羶味，我幾鍾意食羊肉非常滿意，有衝動嗌多個羊架試下🤣✨燒翠肉瓜 $15 (最右)翠肉瓜燒得啱啱好，保持到水份，食落清甜解膩，可以平衡返食咁多肉嘅油膩感👍🏻✨香蜜燒雞中翼 $18 (兩隻)雞翼燒到金黃色，外皮帶點焦香，

爸B燒首先系新蒲崗開業，其後傳到過黎尖沙咀，開得黎尖沙咀人流當然相對高多。吾系一般串燒店咁簡單，系fusion埋泰式串燒。🐚 蒜蓉粉絲燒大扇貝 $58/隻大扇貝向來受大家歡迎，爽口彈牙，蒜蓉粉絲鹹香十足，令我諗起大排檔同中菜館都有呢度菜式，海鮮迷不能錯過。🐚 燒蘇格蘭蟶子 $50/隻同朋友一樣好鍾意食海鮮，蟶子當然不能錯過😊爽口新鮮，同樣係搭配蒜蓉🧄🐮 鹽燒厚切牛舌 $29好鍾意食牛舌，仲要系鹽燒，令牛舌充滿淡淡鹹香，口感充滿嚼勁。🐷 台灣腸（蜜糖） $18食串燒最鍾意食台灣腸，台灣腸啖啖肉，有埋蜜糖嘅甜味🍯令人不得不愛上😆🐮 金菇肥牛 $26向來系串燒不敗組合，肥牛油脂豐富，包住金菇滋味十足。🍢 爸B串燒 $88/半打呢個系抵食之選，有豬牛雞各兩串，款款都好好味😋啖啖肉好有咬口。🦐 泰式炒金邊粉 $72串燒店有得食金邊粉好過癮🤭金邊粉好多人都好中意，味道偏向濃郁，食到粒粒大蝦肉，還原泰式風味🇹🇭

行過寶勒卷見到呢度的燒海蝦先係$8一串，再睇Menu啲串燒都好平就入去試吓。呢度啲串燒仲可以揀BB辣，啱晒啲唔太食得辣但又想食得有少少刺激感的朋友仔。燒海蝦$8燒到個蝦殼都脆卜卜，蝦頭入面仲有少少蝦膏，蝦肉幾爽口彈牙，食得出用料新鮮。香蜜燒雞中翼$18有兩隻，燒得好香又唔乾身🥰🥰日式雞皮串$18脆脆的，好香口。西班牙黑毛豬$38肉質好juicy，醃得好香🤭🤭鹽燒厚切牛舌$29兩塊都超大塊超厚，幾淋同入味。炭燒豬頸肉$52估唔到咁爽口，點埋個醬食辣辣地，好惹味。燒雞泡魚乾$45入口熱辣辣，燒得一啲都唔乾，點埋個美乃滋醬真係最夾。司華力腸$22最簡單嘅嘢永遠係最好食，燒到個皮脆脆的。😍燒茄子$38呢個價錢就食到完條燒茄子，上面仲鋪左滿滿的蒜蓉，茄子仲keep到好水潤。肥牛日式炒拉麵$62肥牛份量都幾多，加上唔同配菜，口感同味道恰到好處，令人回味無窮。茶果靚$48個底係綠茶底，香茅味好重，配住食串燒真係好夾。呢度的食物又平又好有水準，店員又細心主動，keep 住有笑容，大推呀👍👍

🔥 爸B燒 | 尖沙咀寶勒巷串燒霸主！直火炙烤的罪惡狂歡🌟 必食推薦：肉食獸終極戰場1. 鹽燒厚切牛舌 ➤ 厚度犯規，彈牙爆油！牛舌切出銅錢厚度，炭火逼出脂香，粗海鹽點睛，入口先脆後糯，肉汁在齒間噴發——全桌舉筷封神！ 2. 香茅燒雞全翼 ➤ 越南風魂附體！雞翼浸透香茅醬再烈火鎖香，雞皮脆如焦糖薄片，撕開嫩肉滲出檸檬草清香，撒辣椒粉更是邪惡昇華，一隻？未夠喉！ 3. 照燒白鱔 ➤ 和風醬汁×港式猛火！鱔皮烤出琥珀脆泡，照燒汁甜鹹交纏，魚肉肥糯無骨，膠質黏唇纏舌，海鮮黨必跪點單！ 🍢 串燒類：鑊氣穿透的街頭藝術- 羊肉串：新疆風孜然辣椒豪灑，羊脂焦香零羶味，肉塊大粒爆汁； - 炭燒豬頸肉：黃金配比「爽脆×油潤」，蜜糖被炭火煉成琥珀脆邊，罪惡感爆燈； - 椒鹽雞軟骨：啤酒靈魂伴侶！軟骨嚼勁咔哧響，椒鹽蒜粒轟炸味蕾，鹹香酥脆到停唔到口。 🌶️ 重口味擂台：嗜辣者挑戰區- 麻辣肉碎茄子 ➤ 原條茄子剖腹鋪滿肉碎，麻辣紅油直灌茄肉！蒜蓉+肉燥+花椒三連暴擊，軟糯茄子吸盡精華，辣度直衝天靈蓋——配薏米水是救命符！ - 椒鹽燒賣：顛覆童年！燒賣炸出金甲撒椒鹽，外脆內彈~

今日嚟到一間專門食串燒嘅餐廳，首先來一碟燒白鱔，白鱔皮下脂肪豐富，燒烤後油香四溢，外脆內軟，高溫燒烤令魚皮脆如焦糖，肉質仍保持多汁。調味簡單，用小小鹽已能突出鱔魚本身鮮甜。一口牛肉粒，選用牛小排部位，油花均勻，入口即化，細細粒一口大小，啖啖肉感，滿足感強。厚切燒牛舌，口感獨特，厚切保留彈牙嚼勁，中心軟嫩多汁。部位講究，用舌根部位，肉質更厚實。串燒雞皮，將雞皮燒至金黃脆口，油脂被逼出，香脆如薯片。椒鹽調味濃郁，非常惹味。椒鹽雞軟骨，雞軟骨（膝軟骨）咬落喀嚓作響，食上癮。加上調味刺激，椒鹽+辣椒蒜末，鹹香微辣，細細件，慢慢嚼，越食越開胃。椒鹽燒賣，極具創意的fusion菜式，將港式燒賣炸至外皮微脆，撒上椒鹽蒜粒，惹味升級，外層香脆，內餡仍保持濕潤。我喺好多唔同嘅舖頭試過呢度菜式，唯一呢度做到外皮唔會硬、又唔會韌，真係脆卜卜，非常非常推介。非常欣賞師傅嘅手藝同食材配搭！

辛苦完一日約朋友食串燒飲吓嘢傾吓偈真係幾寫意，今日嚟到喺尖沙咀嘅爸B燒鹽燒黃立倉 - 原條上，皮脆肉嫩，完全唔柴，魚肉厚實一絲絲又入味，誠意之作炭燒豬頸肉 - 小店招牌，炭香突出，爽口彈牙，份量十足各款串燒都好出色，燒豆卜脆卜卜甜甜地，口感又好又開胃，牛舌一絲絲，腩肉軟腍，入晒味，好特別嘅係有燒田雞，喺其他地方未見過燒芥蘭、七味燒飯團同香茅燒雞全翼都做得好好，食材雖然簡單，但調味出色，火候控制一流我仲點咗燒菠蘿、照燒白鱔、燒茄子，菠蘿甜甜酸酸好開胃，白鱔厚實有咬口，茄子夠晒蒜蓉勁香濃椒鹽燒賣 - 外皮脆卜卜，夠晒椒鹽，味道濃郁冰底檸樂、鹹檸七 - 青檸汁同鹹檸勁足料，啖啖都飲到香濃青檸味同食到鹹檸肉，鹹檸仲要碎上，好貼心小店提供嘅選擇都幾多，類型同款式都好充足，定價親民，位置方便，食物出品有質素，食得出小店嘅誠意同心機，性價比好高

尖沙咀食串燒氣氛真係好🥓餐廳有海鮮串燒，其中海蝦有優惠只係$8 一串，即刻嗌咗四串🦐啲海蝦大大隻 夠爽口彈牙🍤仲嗌咗大大隻嘅燒鮮生蠔🦪有隻手指咁長 有好多蒜蓉燒得幾香🧈仲有個比較特別嘅叫做，煙肉生蠔🦪係用煙肉捲住個生蠔，個口感好特別，仲食到生蠔嘅鮮味😎😎🥓照燒白鱔塊皮燒得夠脆，啲肉就嫩滑🐟其他肉類叫咗香蜜燒雞中翼、牛柳、羊肉串🥓椒鹽類叫左多春魚、雞軟骨🔥炸得夠香口 又唔會Over椒鹽粟米一定要叫 份量好足 🥰🥰炸得好爽口😎😎蔬菜類有燒韭菜、燒芥蘭，啲調味都幾好 仲可以揀BB辣🌽🥒食客都keep住飲完一杯又一杯我哋都唔輸蝕叫左鹹檸七、啤酒、烏龍茶

**🔥 肉食控必點** ▫️ **鹽燒厚切牛舌** ($29) 1cm厚切，炭燒後外脆內嫩 ▫️ **安格斯牛仔骨** ($58) 油脂豐腴，蜜糖燒至焦香 ▫️ **爸B豬子脾** ($32) 慢燒入味，meaty 🔥 **蜜糖燒雞翼** ($18) 雞皮烤得金黃焦脆，蜜糖甜香滲入肉里，咬開肉汁滿滿，經典港式風味！ 🍖 **越式豬肉串** ($18) 炭火香氣十足，豬肉嫩滑帶點香茅味，蘸點魚露更開胃～ 🌭 **香燒臘腸** ($18) 外皮微脆，油香四溢，配啤酒一流！ 🍯 **蜜糖燒牛餅** ($12) 牛肉餅扎實多汁，表面塗滿蜜糖，甜甜咸咸超惹味。 🍍 **煙肉荔枝卷** ($22) 煙肉包著清甜荔枝，烤過之後荔枝汁滲入煙肉，咸甜爆汁超驚喜！ **🍡 街頭風味** ▫️ **椒鹽燒賣** ($12/6粒) 港式變奏，外皮脆卜卜 ▫️ **煙肉荔枝卷** ($22) 鹹甜交織，爆汁驚喜 ▫️ **台灣腸** ($18) 蜜糖 glaze 燒至油亮 **🦪 海鮮精選** ▫️ **燒鮮生蠔** ($32/隻) 蒜蓉牛油焗，蠔肚爆膏 ▫️ **照燒白鱔** ($28)

尖沙咀k11附近新開超抵食嘅港式串燒！🤩$130任揀10串！🫨$8一隻新鮮海蝦！🦐超推薦佢嘅即燒海鮮生蠔燒完都無乜縮水好大隻🦪Juicy鮮味加惹味蒜蓉超好吃！$8隻嘅新鮮海蝦真係無得輸🦐連蝦頭都燒到好香 肉質彈牙仲有入味又腍嘅磯煮鮑魚串燒都好多唔同嘅選擇 又好食😋有我最愛嘅煙肉包車厘茄/荔枝酸+甜+爆汁的感覺💫牛舌厚切大塊又腍🐮翠肉瓜爽脆 烤菠蘿甜甜酸酸仲有雞翼 雞軟骨同豬腩肉全部調味都不錯 唔會太咸但又夠味另加我超喜歡嘅前菜 話梅蕃茄仔🍅兩樣野勁夾 一定要食食串燒點少得啤酒🍻有一送一！！真係超抵又好食 推薦💖

話說我今日同朋友去咗尖沙咀嘅「爸B燒」食飯，呢間店主打串燒同燒烤，真係有啲驚喜。一開始叫咗椒鹽海蝦，$6一隻嘅優惠價真心抵到笑。蝦燒得好脆卜卜，連殼都可以一齊食，椒鹽調味夠濃但唔會死鹹，超級正！😋之後試咗蒜蓉蟶子，$68一串，燒得啱啱好，肉質鮮嫩唔乾柴，蒜蓉嘅香氣滲入去，食落好juicy，成個組合好有層次感。🦪雞中翼係$18一串，燒得好有炭火味。雞翼外皮微脆，內裏肉嫩唔乾。咬下去仲有少少汁，鍾意食雞翼嘅朋友應該會中意呢款。🍗金菇肥牛就係$38一串，肥牛卷住金菇燒出嚟，油香同菇味混搭得好正。肥牛燒到微微焦邊，金菇保持到脆口，兩者一齊食好有咬口。醬汁調得唔太濃，食完唔會覺得膩。🍄牛舌就係$38一串，燒得軟嫩又有咬口。表面有少少焦香，內裏保持到牛舌嘅彈性。食落唔會太油膩，份量啱啱好。🐮雞皮係日式雞皮串，$18一串，燒到脆波波好似薯片咁。香口得嚟唔會太鹹，食落好有驚喜。第一次試成塊燒雞皮，覺得幾有趣，鍾意脆口嘢食嘅人應該會鍾意。🍗最後試咗泰式香辣蜆，$68一碟，辣味同泰式香料好夾。蜆肉鮮甜，醬汁微辣帶酸，食落好開胃。份量多到夠兩人分，啱晒同朋友一齊share。辣度唔算好高，唔食得辣嘅人都應該h

今時今日，晚上十點後想找地方開餐選擇真不多。一個人的浪漫，串燒是最佳選擇。此店只有22個座位，但食物種類包括：串燒，燒烤，炸物，涼伴，麵飯和小炒。辣度可自選，由不辣至辣到跳。雖然人多時廚房出菜有點慢，但店員服務值得一讚。結帳時輕輕提出食得太多串後，覺得有點咸。店員即時回應說：下次下單時可要求少鹽。第一次食燒田雞，覺得幾得意。羊肉有點羶味，口感不錯；雞心雞腎和蝦也正常發揮。下次應該不會再叫雞肝，熟了有點老。鴨舌和白鱔好好味🤤，雖然賣相有少許燶。海鮮比想像中大隻，特別是扇貝和蠔，雖然價錢不便宜，但值得一食。蠔和蟶子也有點碎殼，食用時要格外留神。蠔燒到恰到好處，啖啖汁。第一次食燒北寄貝，最可惜當晚沒有象拔蚌仔；只好保留這“第一次”。燒海鮮還有另一個主角，就是厚厚又惹味的蒜蓉；唯一美中不足是有點類似石油氣味，可能火槍拿得太近去燒。飯的口感很煙韌，感覺像糯米飯。以一碟素炒飯來說，價錢貴了一點；但味道又很惹味。飲品個人覺得一點也不貴，如果有椰青供應，就簡直是絕配。

先講香蜜燒雞中翼，18蚊一串，燒得好香，雞翼皮脆肉嫩，蜜糖味滲入去，甜甜地又有炭燒香氣。😋之後試咗香茅燒雞全翼，呢款同樣係燒雞翼，但加咗香茅調味，香氣多咗一層層次。雞翼燒得唔會太乾，肉質依然juicy，香茅味重。🌿鹽燒厚切牛舌就貴少少，味道真係唔錯。牛舌切得夠厚，燒到外層微焦，內裏仲keep到嫩滑，鹽味調得啱啱好，唔會太咸，咬下去嗰陣有啲彈牙感覺。🐮燒田雞就係另一驚喜，佢燒得外皮脆卜卜，肉質軟嫩又唔會散，調味帶點微辣同炭香，鍾意試新奇嘢食嘅值得一試。🐸炭燒豬頸肉就係經典之選，燒到表面有啲焦邊，肉質軟腍又juicy，油脂同瘦肉比例啱啱好，食落唔會覺得太肥膩，炭火味好突出，幾有居酒屋風味。🐷椒鹽燒賣一碟6粒，份量夠食，外皮燒到微脆，椒鹽味好香，帶少少辣，食完一粒想再食一粒。🌶️金菇肥牛串燒就係牛肉卷住金菇，牛肉燒得略為熟咗少少，金菇吸咗肉汁，咬落去有啲juicy嘅口感。🍄煙肉荔枝卷好有創意，煙肉包住荔枝燒，煙肉嘅鹹香同荔枝嘅甜味撞擊出嚟，口感幾有趣。燒菠蘿18蚊一串，燒到外皮略脆，內裏甜美多汁，炭火香同菠蘿嘅酸甜味好夾，幾清新。🍍燒鮮生蠔30蚊一隻，蒜蓉味好重，生蠔size唔算大，但鮮味夠，

前幾日同朋友去左尖沙咀食串燒🔥呢間爸B燒朋友食過話好吾錯，位置亦都好方便，就系寶勒巷～原來本身佢地喺新蒲崗已經有店，宜家開多左尖沙咀分店👍🏻炭燒豬頸肉🔥配埋泰式醬汁，食落非常惹味椒鹽魷魚鬚🦑 呢度除左串燒好食，小食嘅味道都好吾錯😍呢款我同朋友食到停吾到燒蝦🦐好抵食啊，一隻只系$8😳出面點止呢個價錢，仲要燒得岩岩好，蝦肉仲保持彈牙鹽燒厚切牛舌👅咁厚嘅牛舌估唔到燒完後都仲可以咁軟身，好有驚喜😋燒象拔蚌仔🔥加左蒜蓉黎燒象拔蚌，香味撲鼻，呢個配搭無得輸🤩象拔蚌嘅口感好爽口，非常新鮮！煙肉蠔卷🦪呢個組合平時比較少見，系2樣我都中意嘅食物😍果然味道好夾，絕對推薦大家要點黎食👍🏻🍻指定款式嘅啤酒做緊優惠，買一送一，非常抵啊🥳岩哂同朋友chill 下！餐廳仲預告定遲D可能會推出埋cocktail/mocktail飲品🍹甜甜地好岩女仔飲啊，仲有舊睇落好似西柚，但實質上系啫喱黎嘅，非常有特色啊👏🏻睇得出餐廳嘅用心，好有heart❤️同埋原來餐廳都做緊外賣自取優惠，$130任選10串 or $70任選5串，好抵食啊😍