爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

友人介紹去爆丼屋食日料，不停向我推薦要試啲一份菜：四重火山盛丼。佢由吞拿魚蓉，海膽，蟹肉，三文魚籽組成，分量十足。點解叫火山呢？因為中間有層滿滿啲吞拿魚蓉山，下面周圍鋪滿3份海鮮。分別有海膽，而且非常新鮮，唔會有腥味，還有點甜味，俾啲量又多，真係好抵！！三文魚籽都分量也多，每一啖都有小小啲海水味道，好新鮮。美中不足係蟹肉，咁次真係食唔到蟹肉啲甜味。如果唔想吃清淡，可以自己倒點豉油在小蝶上，擺點芥末，咁味道就又唔同。而且店家好有心，怕單食海鮮不會飽，火山底層全部都是白米飯。