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2021-11-28
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📍甘饕香港人鍾意食鵝，最多人鍾意食係燒鵝同鹵水鵝，鏞記燒鵝係香港最好食既燒鵝之一，第一次食鏞記燒鵝係細細個同幾家世叔伯一起食既射鵰英雄宴，對鏞記燒鵝留下極深既印象。甘饕為記甘老闆長子所開，廳骨緻佈置整齊，座位分隔合理，環境唔錯。➖➖📌 酸薑溏心皮蛋甘家著名小食 -- 酸薑皮蛋，蛋黃溏心蛋白晶瑩，絕對是開胃前菜。➖➖📌 燒鵝瀨粉燒鵝色澤誘人，鵝皮下脂肪充滿了燒鵝特有香味，拌著又韌又爽又滑既瀨粉一起食，簡直就係絕配➖➖📌 太子撈麵面裡加入鵝油，食落甘香爽口彈牙。➖➖📌 叉燒拼盤有3款叉燒 ：用梅頭肉燒既大少叉燒、用五花腩肥燒既燶叉燒同用瘦肉燒既蜜汁叉燒，個人最中意既係大少叉燒，肉質鬆軟細膩，甜鹹適中，係三種叉燒中最值得推薦嘗試。➖➖📌 芥蘭炒鵝肝膶腸鵝肝膶腸鵝味濃鬱，鵝肝柔軟細膩甘香，甜中帶咸。➖➖Address:銅鑼灣蘭芳道19號地舖➖➖人均消費：$200 (Subject to 10% service charge)
香港人鍾意食鵝，最多人鍾意食係燒鵝同鹵水鵝，鏞記燒鵝係香港最好食既燒鵝之一，第一次食鏞記燒鵝係細細個同幾家世叔伯一起食既射鵰英雄宴，對鏞記燒鵝留下極深既印象。甘饕為記甘老闆長子所開，廳骨緻佈置整齊，座位分隔合理，環境唔錯。
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📌 酸薑溏心皮蛋
甘家著名小食 -- 酸薑皮蛋，蛋黃溏心蛋白晶瑩，絕對是開胃前菜。
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📌 燒鵝瀨粉
燒鵝色澤誘人，鵝皮下脂肪充滿了燒鵝特有香味，拌著又韌又爽又滑既瀨粉一起食，簡直就係絕配
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📌 太子撈麵
面裡加入鵝油，食落甘香爽口彈牙。
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📌 叉燒拼盤
有3款叉燒 ：用梅頭肉燒既大少叉燒、用五花腩肥燒既燶叉燒同用瘦肉燒既蜜汁叉燒，個人最中意既係大少叉燒，肉質鬆軟細膩，甜鹹適中，係三種叉燒中最值得推薦嘗試。
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📌 芥蘭炒鵝肝膶腸
鵝肝膶腸鵝味濃鬱，鵝肝柔軟細膩甘香，甜中帶咸。
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Address:銅鑼灣蘭芳道19號地舖
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人均消費：$200 (Subject to 10% service charge)
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