波記燒臘粉麵店

营业中

休息中

Item: 波記燒臘粉麵店
Rating: 4
Author: Hidden Lady

Po Kee

3.5

257 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

22223

西环

$50以下

港式粉面/米线烧腊茶餐厅/冰室

149

Hidden Lady

等级4

343

波記屹立西環近五十年，由街邊檔起家到入舖，曾獲米芝蓮加持，今次黎試試佢既馳名燒鵝同燒鴨，店舖坐位不多，所以經常大排人龍，現在疫情去都仍然係坐無虛席。燒鵝鴨脾瀨鴨脾肉質鬆軟，食落啖啖肉，油脂甘香，瀨粉夠曬Q彈，湯頭混和燒鴨既蜜汁，味道也大大提升。叉燒燒鵝飯叉燒質感軟腍可口，肥瘦適中，燒鵝咁好彩有脾肉，比燒鴨肉更鬆軟，脂香豐腴。

波記屹立西環近五十年，由街邊檔起家到入舖，曾獲米芝蓮加持，今次黎試試佢既馳名燒鵝同燒鴨，店舖坐位不多，所以經常大排人龍，現在疫情去都仍然係坐無虛席。

燒鵝鴨脾瀨
鴨脾肉質鬆軟，食落啖啖肉，油脂甘香，瀨粉夠曬Q彈，湯頭混和燒鴨既蜜汁，味道也大大提升。

叉燒燒鵝飯
叉燒質感軟腍可口，肥瘦適中，燒鵝咁好彩有脾肉，比燒鴨肉更鬆軟，脂香豐腴。