金鶴拉麵 (九龍城道) (已結業)

最近拉麵店冒起得最快，應該就是金鶴拉麵店，網路上大部分都推介雞白湯拉麵，不過我朋友就說燒鰻魚飯亦是一絕，所以今天下午就來試試。店內以黑色為主，壁畫剛剛好被突出了。活燒蒲燒鰻魚飯$198，這個燒鰻魚飯因為是即點即做，所以要等約十分鐘。燒鰻魚肉質肥美，鰻魚皮爽脆帶點煙靭，燒鰻魚的汁不會太甜太醎，濃度適中，加上採用來自日本的七星米，就是一個燒鰻魚飯的絕配。金鶴雞白湯拉麵$98，內有牛蒡、叉燒、雞肉、荀條、溫泉蛋。炸牛蒡要即時吃才又脆又香，腍了帶點苦味。雞肉難然是胸肉，不過一點都不會過老，可能因為採用了日本赤雞。最重要是雞白湯，湯頭清甜又熱又有雞味，很少拉麵會有雞湯，值得一試👍。