和牛燒肉‧純

Japanese Wagyu Yakiniku Pure
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等级3
90
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2015-11-17 2130 浏览
本著出左糧就要食餐好,又好耐無去日本,所以就對自己好d食個正宗嘅日式燒肉。一行四人,叫左幾個拼盤,樣樣都有D就咩都可以食到。首先第一道拼盤,有牛舌,我地俗稱嘅牛腩同牛嘅橫隔膜。牛舌-好滑,牛味濃郁,吾會有根牛腩-油份十足,入口即溶,滑落喉嚨橫隔膜-牛味濃,彈牙有咬勁,不會有根另一個拼盤是肉眼西冷同牛柳,三種肉都牛味勁濃,但西冷油份較多,個人推薦肉眼扒,吾會太油又有肉味。
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本著出左糧就要食餐好,又好耐無去日本,所以就對自己好d食個正宗嘅日式燒肉。一行四人,叫左幾個拼盤,樣樣都有D就咩都可以食到。
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首先第一道拼盤,有牛舌,我地俗稱嘅牛腩同牛嘅橫隔膜。

牛舌-好滑,牛味濃郁,吾會有根
牛腩-油份十足,入口即溶,滑落喉嚨
橫隔膜-牛味濃,彈牙有咬勁,不會有根
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另一個拼盤是肉眼西冷同牛柳,三種肉都牛味勁濃,但西冷油份較多,個人推薦肉眼扒,吾會太油又有肉味。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食