牛禪燒肉日本料理 (已結業)

早前好友升職轉工，請我食飯，佢知道我鍾意食日本野，便帶我去位於銅鑼灣世貿中心的牛禪燒肉日本料理.坐下後，先點了和風有機番茄.番茄是有機品種，特別新鮮和清甜.再配上和風醬汁，感覺幾清新，令人食指大動.接着是土佐燒蟹蓋.蟹膏好多呢, 先要燒一燒, 滾起後, 就可以食.這個食法有點特別,這是配餅乾一齊食.蟹膏味相當濃郁,但味道又適中, 不會太咸.這樣食蟹膏真是特別滋味.再來就是主菜，燒肉出場.一口氣點了幾款，包括澳洲尻尾，澳洲牛舌(薄) ，近江小排 ，近江腿肉和鱈場蟹腳.另外, 店員倒了一些海鹽在碟上, 用來點牛肉, 更能帶出牛肉的鮮味.燒肉會有店員幫手燒, 客人坐定定食便可.澳洲尻尾.牛尾我的食法多是飲湯或是炆, 但燒還是首次.入口時帶點咬口, 口感不錯, 牛味幾濃.澳洲牛舌(薄).我自己本身鍾意食牛舌. 這個牛舌是薄身, 但口感比我相像中好.近江小排.牛肉夠腍身, 感覺帶點軟棉棉, 我鍾意這個感覺.近江腿肉.我覺得這個無近江水排咁腍身, 多了一份口感, 但牛味幾濃.鱈場蟹腳.一口氣食了幾款牛, 最後食蟹腳. 肉質夠彈牙, 有鮮味, 蟹肉是一絲絲.最後, 就點了海參大根茄子煮.食了咁多肉類