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2008-12-26
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年青時就喫這飯店的燒肉, 然後到鄰店源源牛奶公司叫鮮沖,油央多; 直到今時如常, 只是源源已結業.回說永合隆, 到此例必買半斤燒肉, 然後就坐叫豬腳仔齋湯河(因為燒肉出爐時堂喫會搭很多豬頭骨的).燒肉無豬騷味, 彈牙, 皮脆, 還有那微微炭燒肉味, 呀, 就算貴西門要食.豬腳仔之名是因用乳豬, 皮嫩骨脆, 可是味不甚濃, 唯一有可彈之處.恆常保持是店家最可貴之處. 幾十年我到永合隆就是為此.
源源已結業.
回說永合隆, 到此例必買半斤燒肉, 然後就坐叫豬腳仔齋湯河(因為燒肉出爐時堂喫會搭很
多豬頭骨的).
燒肉無豬騷味, 彈牙, 皮脆, 還有那微微炭燒肉味, 呀, 就算貴西門要食.
豬腳仔之名是因用乳豬, 皮嫩骨脆, 可是味不甚濃, 唯一有可彈之處.
恆常保持是店家最可貴之處. 幾十年我到永合隆就是為此.
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