伊呂波燒肉 (已結業)

第一次吃伊呂波是光顧尖沙咀分店，感覺很好。後來朋友介紹銅鑼灣分店的午餐，說很抵食。的確，午餐每位大約100元，但一個餐已經可以吃得非常滿足了！昨天晚上，突然想念這裡的燒牛肉，便和朋友來晚飯了。我們二人點了一個set，什麼名字我已忘了。這個set $330，有魷魚、三文魚、大蝦、牛肩肉、胸外膜、牛舌、雞肉，十分豐富，其實可足夠三個女孩子吃了。 我們一開始時先燒三文魚。三文魚相當肥美，一放上鍋便令鍋馬上吱吱大叫，更不時噴出火花，看來十分危險呢。燒好後，見到三文魚皮燒得脆脆的，三文魚肉也散發濃烈的香味，令得平時不吃三文魚的我都忍不住吃了一件。 三文魚肥瘦均稱，而且又滑又香，大分出色！ 讚！ 接下來燒牛肉。其實分不清哪種是牛肩肉、哪種是胸外膜，只知其中一種平平無奇，另一種則很有層次感及肉質非常嫩，燒好了還是很 juicy，回味無窮！ 牛舌一向是我最愛。其實一直想試聞名已久的厚切牛舌，而 set 內的只是普通的牛舌，但亦美味非常！ 燒大蝦亦不錯。大蝦燒的時候傳來陣陣香味，反而是吃的時候比想像中普通。 當中最引不起興趣的是魷魚和雞肉。魷魚是切得幼幼的片狀和條狀之間，燒好後乾乾的，絕不吸