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2021-01-31
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日本美食之旅 唔好比佢停！今次要分享嘅係超正嘅日式網燒活．海．鮮廚師會即場燒 真係會睇到流口水🤤我哋先嚟點咗2杯梅酒飲住價計、邊等燒物🥂🔸味噌蟹甲羅燒（$156/2人份）哩個超級正！個蟹膏超濃！味噌嘅咸香味同蟹膏好夾，將一大匙燒完嘅蟹膏擺上脆多士上食，超幸福的！🔸二人前浜燒盛合（活）（$798）當一大盤活海鮮上枱時，我哋一齊「嘩」咗出嚟😆，有大大隻鮑魚、大蝦、扇貝、蠔、蟹脚，而2隻鮑魚好活潑，係咁郁！影完相就睇住師傅燒。▪️扇貝分別有原味同牛油味，師傅預先幫我哋切粒方便食用，燒得剛剛好，我喜歡原味，因為好鮮甜，就咁食已經好味，而牛油味就更香口。▪️燒蠔肥美飽滿，一咬落去會爆汁，鮮甜！我連檸檬汁都唔加，原汁原味，正！▪️鮑魚唔洗講，睇相已經知幾新鮮，食落彈牙爽口，點少少燒汁食更惹味！▪️大蝦燒完好香，雖然已去蝦殼，但個陣燒過嘅香味依然保留，蝦味濃郁，質地爽彈。▪️蟹脚味道鮮甜嘅！不過可能燒得耐左啲啲，食落較為乾身，但味道唔錯。🔸特製黑松露炙燒平目魚邊沙律（$138）黑松露醬好多，所以味道阿香濃，沙律有牛油果、鮮菜、炙燒平目魚邊、番茄仔，而醬汁酸尾尾，新爽開胃又健康！🔸生燒鰻魚飯（$158）鰻魚好厚
日本美食之旅 唔好比佢停！今次要分享嘅係超正嘅日式網燒活．海．鮮
廚師會即場燒 真係會睇到流口水🤤
我哋先嚟點咗2杯梅酒
飲住價計、邊等燒物🥂
🔸味噌蟹甲羅燒（$156/2人份）
哩個超級正！個蟹膏超濃！味噌嘅咸香味同蟹膏好夾，將一大匙燒完嘅蟹膏擺上脆多士上食，超幸福的！
🔸二人前浜燒盛合（活）（$798）
當一大盤活海鮮上枱時，我哋一齊「嘩」咗出嚟😆，有大大隻鮑魚、大蝦、扇貝、蠔、蟹脚，而2隻鮑魚好活潑，係咁郁！影完相就睇住師傅燒。
▪️扇貝分別有原味同牛油味，師傅預先幫我哋切粒方便食用，燒得剛剛好，我喜歡原味，因為好鮮甜，就咁食已經好味，而牛油味就更香口。
▪️燒蠔肥美飽滿，一咬落去會爆汁，鮮甜！我連檸檬汁都唔加，原汁原味，正！
▪️鮑魚唔洗講，睇相已經知幾新鮮，食落彈牙爽口，點少少燒汁食更惹味！
▪️大蝦燒完好香，雖然已去蝦殼，但個陣燒過嘅香味依然保留，蝦味濃郁，質地爽彈。
▪️蟹脚味道鮮甜嘅！不過可能燒得耐左啲啲，食落較為乾身，但味道唔錯。
🔸特製黑松露炙燒平目魚邊沙律（$138）
黑松露醬好多，所以味道阿香濃，沙律有牛油果、鮮菜、炙燒平目魚邊、番茄仔，而醬汁酸尾尾，新爽開胃又健康！
🔸生燒鰻魚飯（$158）
鰻魚好厚身冇骨，燒得好靚，邊邊有少少微焦，外皮好香口，咬落裡面好滑。
🔸柚子雪葩（$68）
食落好香柚子味，好似食緊真嘅凍柚子咁，偏酸微甜，我喜歡！
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🔸菠蘿雪葩（$78）
用原粒菠蘿盛住啲雪葩，菠蘿味好香，味道唔假，甜甜地幾好食
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