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2021-05-16
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今天約了媽咪吃午餐兼逛逛銅鑼灣，午市時段來了燈籠街覓食。媽咪一見到大壹燒鵝，便已說想吃，於是便排隊等入座啦。等了十分鐘左右，店員便親切地帶領我們入座。看看餐牌，原來這是一間燒鵝及燒味專門店，那當然要試試這裡的燒鵝了。我們叫了一碟例牌大壹燒鵝下庒、油雞拼燒腩仔飯、燻蹄义燒湯河粉、兩客例湯，加$5 配熱杏霜，及加$11 配鹹檸檬七喜。食物果然充滿驚喜，首先要一讚的是大壹燒鵝，皮脆肉嫩，燒汁惹味非常，入口充滿著濃濃的鵝香。燒味方面，义燒是媽咪最愛的，她説這裡的是白肉义燒，怪不得肉質非常鮮美，入口鬆化啊！至於油雞、燻蹄及燒腩仔也很不錯，油雞肥美，燻蹄入味，伴飯一流，燒腩仔皮層卜卜脆，很有口感。整體來說，茶餐廳的食物有這樣高超的水準，而師傅的手藝，更可拍得住傳統的老字號，真給人很大的驚喜呢！
等了十分鐘左右，店員便親切地帶領我們入座。看看餐牌，原來這是一間燒鵝及燒味專門店，那當然要試試這裡的燒鵝了。
我們叫了一碟例牌大壹燒鵝下庒、油雞拼燒腩仔飯、燻蹄义燒湯河粉、兩客例湯，加$5 配熱杏霜，及加$11 配鹹檸檬七喜。
食物果然充滿驚喜，首先要一讚的是大壹燒鵝，皮脆肉嫩，燒汁惹味非常，入口充滿著濃濃的鵝香。
燒味方面，义燒是媽咪最愛的，她説這裡的是白肉义燒，怪不得肉質非常鮮美，入口鬆化啊！至於油雞、燻蹄及燒腩仔也很不錯，油雞肥美，燻蹄入味，伴飯一流，燒腩仔皮層卜卜脆，很有口感。
整體來說，茶餐廳的食物有這樣高超的水準，而師傅的手藝，更可拍得住傳統的老字號，真給人很大的驚喜呢！
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