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开饭介绍
以烧鹅、叉烧等烧味作招徕，老板兼烧味师傅胡启荣曾在澳门米芝莲餐厅工作，餐厅重视烧味温度与质素，自设太空炉即烧烧味。
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营业时间
今日营业
11:00 - 20:30
星期一至日
11:00 - 20:30
公众假期
11:00 - 20:30
公众假期前夕
11:00 - 20:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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你最钟意食乜烧味呀？我呢～🤤最钟意烧腩仔大壹烧鹅顾名思义最出名系烧鹅但我地都觉得当日叉烧及烧腩仔表现较出色当日我地系推bb车想食同一条街既某间泰菜先既点知被拒绝入内😳顿时惊觉！噢！原来会被拒绝都系既 香港餐厅偏细 真系未必间间餐厅都容纳到bb车⋯反之 呢到职员一知有bb非常醒水 细心又照顾周到😚🙏🏻 ❙ 叉烧+烧腩仔双拼饭 ❙ ❙ 大壹烧鹅+贵妃鸡双拼米 ❙ 㶶边叉烧半肥瘦 但香口好食👍🏻烧腩仔最紧要皮够脆 佢做到👍🏻招牌烧鹅皮微脆 肉质干身少鞋 失望👋🏻贵妃鸡表现正常 无乜记忆点可言👋🏻
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今日到了铜锣湾大壹烧鹅，是当地十分驰名的烧腊店，以其美味的烧鹅闻名遐迩。我点了烧鹅拼叉烧配濑粉，真是惊喜连连。烧鹅的外皮松脆，肉质嫩滑，适量的肥膏让每一口都渗出阵阵浓郁的鹅香味，令人回味无穷。而叉烧的肥瘦比例恰到好处，外层略微烧焦，增添了丰富的口感，让整道菜更加立体。濑粉则恰如其分，为整体增添了一点滑顺的口感。整体用餐体验非常不错，服务也很周到，绝对值得推荐给喜爱烧腊的朋友！如果你还没试过，快去品尝吧！
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以呢个价钱嚟讲，佢系我心中排名第一嘅叉烧🥰已经食过好几次，质素都系依然咁好，冇退步过，好推荐！之前会叫佢嘅烧腩仔拼叉烧，佢烧腩仔都好好食，皮超级脆，又唔会好咸（唔知点解坊间嘅烧腩仔好咸），但佢叉烧真系冇得输，烧到有㶶边，而且个叉烧又好软，肥瘦适中，一啲都唔会有肥腻嘅感觉，而且佢嘅蜜汁真系恰到好处，好好食！后尾发现咗佢有下午茶仲抵 $48就已经可以食到，叉烧份量感觉都冇乜变化，同正常份量差唔多，侧边仲有榨菜，佢榨菜都好食偏甜，濑粉好爽口，$48食到咁样质素嘅叉烧，真系笑到喊👍🏻值得一提嘅系我觉得佢嘅老火汤都好好饮👍🏻真系真材实料🤤好值得加钱饮！！
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我喺OpenRice晒外卖，唔知点解间餐厅收唔到讯息，我落去问一问啫，店员即刻喺度大嗌又话帮唔到我又睇吾到张单，大佬我冇叫过佢帮我，我净系话取消张单啫.但系系正常有人俾咗钱问一问张单系咪收到系好正常嘅啫，使唔使咁恶呀.
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呢排多做gym, 好常补多啲protein, 又听同事介绍cwb有间烧味好正就黎试下收工饿到爆 坐低见佢个套餐都几扺食，就一人叫一个餐 想试多几样个餐有包老火汤，时菜，主角烧味同 carbs先上咗个节瓜鸡脚汤，好足料好好味，表面有鸡油香到爆, 饮完唔会好口渴烧味呢我哋都叫咗双拼，一份要鹅叉 配濑粉，另一份要咗鹅+熏蹄 加碗白饭上到枱个样好吸引，烧鹅个皮系脆的 叉烧都有少少㶶边好正叉烧睇落卖相还好, 但食落一啲都唔会鞋, 够肥但唔会成大旧都系肥, 算系半肥瘦啱啱好难得今次食烧鹅, 因为好耐无食了决定久违配个濑粉对上一次食已经系好细个, 夹极都夹唔到上黎食后就好耐无食过了, 但其实对濑粉个味道唔太讨厌依家可能人大个咗, 识揸筷子了lol 觉得无以前食𠮶时咁难夹烧鹅配濑又真系出奇地夹, 烧鹅外皮酥脆，肉质嫩滑，而濑粉则细滑有弹性，两者的口感形成了很好的对比再者濑粉特质能够吸收烧鹅的酱汁和油脂，增加风味另一碟烧鹅+熏蹄, 卖相都好靓仔, 每碟烧鹅都会跟个酸梅酱个酸梅酱不得了, 甜甜酸酸 烧鹅点完再食完全系另一个层次 kinda 中和咗𠮶种油腻感, 味道上都有更多变化我哋两个都几乎点晒, 酱个份量好适合熏蹄都会跟个汁, 味道都唔错第一次见龙凤可乐, 就系正常黄柠檬+咸柠檬, 再落可乐, 又系味道更丰富嘅可乐最后仲食得落又叫咗半只贵妃鸡, 比想像中份量多好多, 好彩都勉强食得晒唔浪费lol鸡肉好嫩, 真系好嫩一啲都唔鞋唔un, 都唔会太肥, 整体食落好满意, 一定会encore 唔中伏嘅烧味店
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