Yanasyan
燈籠下聽油泡聲:一碗滿載的天丼與天婦羅甜點
Yanasyan
等级3
2025-12-07
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第二次來這家日式居酒屋。這次錯開晚市高峰,吧台有位。紅白燈籠掛在頭頂,牆上貼滿海報,氣氛熱鬧但不擁擠。面前就是炸爐,看師傅起鍋落網,油聲不斷,很治癒。店員反應快,茶水添得勤,說話直接有禮。


這裡主打天婦羅。即點即炸,衣薄脆,落口不油。我們照舊先要炸物拼盤:雞鎚、魷魚、雞軟骨。外層酥,裡面嫩。另再來一份炸魷魚,加深滿足。主角是海老穴子天丼。碗裡堆成小山:蝦、穴子、蟹棒與本菇、四季豆、南瓜等時蔬,疊成小山。甜鹹醬汁滲進米飯,不死鹹,飯粒保持乾爽。配的龍蝦味噌湯鮮味突出,熱氣撲面,很舒服。


甜品也有心思。必點炸菠蘿配海鹽雪糕,熱冷相遇,菠蘿酸甜,冰淇淋把油氣收走。另點豆腐冰淇淋配紅豆泥與天婦羅小甜薯,豆腐味濃,甜度克制。


兩個人分著吃,份量足。高峰時段要排隊;若不介意等,想在燈籠下聽著油泡聲,吃一碗滿載的天丼,這裡值得坐一回。

小吃拼盤
小吃拼盤
海老穴子天丼
海老穴子天丼
豆腐雪糕
豆腐雪糕
天婦羅菠蘿海鹽雪糕
天婦羅菠蘿海鹽雪糕
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评分
5
味道
5
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
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