啟興山西刀削麪 (已結業)

收工經過康強街，見到一間新開麵店「啟興山西刀削麵」成日食得多車仔麵都會悶，最岩換過口味食熱辣辣既刀削麵、款式多價錢又抵食仲質素唔錯，有興趣經過都可以試吓！～熱拌香脆金沙骨刀削麵$48*（凍熱飲+$5）刀削麵咬落去煙煙銀銀，食落去有小小麵粉香，而且好掛汁。刀削麵嘅配料有胡麻醬、擔擔醬、蒜粒、青瓜絲、花生，撈埋一齊食，加上掛汁嘅刀削麵，食落去麻中帶酸甜，辣就唔算好勁，非常惹味。金沙骨份量都幾足，炸得熱辣辣香噴噴，肉質軟嫩又入味。酸辣爽香豬頸肉刀削麵$42*（凍熱飲+$5）酸酸辣辣嘅湯底好夠味，湯既刀削麵熱辣辣，麵條大小都有D唔同，食落有口感，豬頸肉又厚又大塊，入口唔會好乾身，邊位有小小焦，食落去好入味，帶小小油脂，同麵一齊食會無咁膩。