氣日本料理 (已結業)

車胎人「必彼登」推介的AT-Corner已非新話題，但聽食友的意見也不太差，一個海景、一些煮物，被困一周後這周五，終可舒一口氣，是時候去嚐這個擇在wish list上已久的店子了。純粹聚舊的一夜，一個靚海景加些簡單西日料理，少了複雜的食物資料顧慮下，可放懷的談談舊事及近況。胡麻春菊菜作前菜，前菜端來，日本運來的春菊菜緊實地疊在一，有胡麻醬的香，亦帶點辛口，頗開胃的。汁燒墨魚嘴，沒有雪味，吃起來外脆而軟韌，加上帶甜的燒汁，此品較以上兩款為佳。溫泉蛋賣相極佳，是悅快又令人開心的味道。清酒煮花蛤，是材料定勝負的一味。炆牛肋骨，令人想起韓式風味，廚功好，入口鬆嫩而甜醬滲入期中，連骨的位置帶著微微脂肪，甘腴亦有肉香。更詳盡的文章分享請參閱：http://foodxfile.blogspot.com/2009/11/corner.html