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2022-04-27
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唔知大家有無中毒迷上Netflix嘅《華燈初上》，睇完真係被「Rose 媽媽」 & 由反串吳慷仁嘅「寶寶」吸引😆 我初時會留意呢間餐廳就單純因為撞名🙈 雖然呢間Hikari門口無燈箱，但就有超透光嘅落地大玻璃☺️⚡️Menu:1️⃣ Sous vide angus top blade jambalaya ($138) 一上枱我已經被最頂層嘅三塊安格斯牛板腱震懾到😨 牛肉嘅份量點解會有咁多😱 可能係用慢煮嘅烹調方法，肉質超嫩！👏🏻 嫩到用刀切開時幾乎不需用力☺️ (每塊約1cm厚，比我手掌還要大，單單那三塊牛肉已經佔據咗我半個胃🫢）而下面是用切碎的冬菇、蘑菇、洋蔥、蘆筍煮成的新奧爾良飯，絕對是個食完會幸福一整天的午餐🤤2️⃣ Iced chocolate ($48)唔知大家有無係cafe叫朱古力但最後上枱係美祿or好立克的經歷🥲 但呢間嘅凍朱飲落好滑，唔會死甜🤎
Menu:
1️⃣ Sous vide angus top blade jambalaya ($138)
Sous vide angus top blade jambalaya
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一上枱我已經被最頂層嘅三塊安格斯牛板腱震懾到😨 牛肉嘅份量點解會有咁多😱 可能係用慢煮嘅烹調方法，肉質超嫩！👏🏻 嫩到用刀切開時幾乎不需用力☺️ (每塊約1cm厚，比我手掌還要大，單單那三塊牛肉已經佔據咗我半個胃🫢）而下面是用切碎的冬菇、蘑菇、洋蔥、蘆筍煮成的新奧爾良飯，絕對是個食完會幸福一整天的午餐🤤
2️⃣ Iced chocolate ($48)
Iced chocolate
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