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2024-10-24
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早排已經留意到呢間米芝蓮二星名廚主理餐廳出咗無限追加豪華盛宴菜單，唔單止瘋狂被洗版，朋友食過feedback都覺得唔錯，今次係特登book枱同朋友慶功～去到發現原來refresh咗menu，多咗好多肉類選擇，自己覺得性價比比起舊menu係更高🤑呢個無限追加menu分咗三個tier，最平$498/位，第二個tier $598/位已經包埋飲品free-flow，最貴都係$698/位，大家可以按照個人喜好揀自己嘅menu，但因為自己今次其實係衝住佢哋個巴斯克焦香芝士蛋糕同埋海鮮，所以就揀咗$698個tier😛呢個tier就包括咗最多嘅海鮮，有炭燒西班牙八爪魚、四頭野生鮑魚，整體都好新鮮，而且炭烤味幾出！另外呢個tier最signature就係升級咗做A5和牛西冷同肉眼，食落去和牛脂香好出，特別欣賞廚師掌握火候好好，每塊和牛表面都做到微微焦脆，入面仲係粉嫩🥰 同埋個巴斯克芝士蛋糕真係好好好出色🫡如果覺得呢到嘅海鮮唔夠喉，其實仲可以追加皇帝蟹腳、龍蝦尾同仙鳳趾生蠔，唔講得笑啲蠔有成隻手掌咁大真係勁誇張～最正嘅係呢到啲Jumbo阿拉斯加皇帝蟹腳真係勁～巨型，炭烤美國龍蝦尾都好香，自己覺得係全晚嘅M
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呢個無限追加menu分咗三個tier，最平$498/位，第二個tier $598/位已經包埋飲品free-flow，最貴都係$698/位，大家可以按照個人喜好揀自己嘅menu，但因為自己今次其實係衝住佢哋個巴斯克焦香芝士蛋糕同埋海鮮，所以就揀咗$698個tier😛
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呢個tier就包括咗最多嘅海鮮，有炭燒西班牙八爪魚、四頭野生鮑魚，整體都好新鮮，而且炭烤味幾出！另外呢個tier最signature就係升級咗做A5和牛西冷同肉眼，食落去和牛脂香好出，特別欣賞廚師掌握火候好好，每塊和牛表面都做到微微焦脆，入面仲係粉嫩🥰 同埋個巴斯克芝士蛋糕真係好好好出色🫡
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如果覺得呢到嘅海鮮唔夠喉，其實仲可以追加皇帝蟹腳、龍蝦尾同仙鳳趾生蠔，唔講得笑啲蠔有成隻手掌咁大真係勁誇張～最正嘅係呢到啲Jumbo阿拉斯加皇帝蟹腳真係勁～巨型，炭烤美國龍蝦尾都好香，自己覺得係全晚嘅MVP❤️🔥 其實平時呢啲出去食，要有同樣質素真係$150一件都未必得，呢到加$158/$238就可以無限追加，其實個人覺得係幾抵玩🤫
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不過其實自己都有嗌到其他tier嘅餐點，自己覺得都幾出色😆Basic餐牌已經包嘅item入面，自己最鍾意係parma ham，白酒煮青口整體都唔錯，食起嚟比起想像中鮮甜🤪而且仲有啲沙律同小食，選擇都幾多元化，特別一讚甜品嘅椰子gelato味道幾濃郁，而且入邊超多椰子肉🥥
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Premium餐目入面嘅炭烤珍寶虎蝦都好有水準，私心推介一定要試佢哋嘅開心果gelato同埋Tiramisu，自己覺得越食冧酒味越出🫶🏻主菜方面已經有A4宮崎和牛肩扒同和牛小排，最正嘅係仲有香煎鵝肝，真係食完應該膽固醇爆升🥹
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總括嚟講，呢到就算係做緊無限追加都好，質素仍然保持到，成件事都幾難得！加埋成個維港景，同朋友慶祝得好愉快🤤雖然個人真係想將佢捧到上天花板，不過都唔想大家期望落空，提提大家呢到落單係有時間限制，而且當日都幾爆場，侍應們都非常忙碌，如果想去嘅朋友都要做好心理準備～
张贴
