影片
更多
2013-02-16
277 浏览
甚麼也講緣份，能否遇上一份好工，令你心曠神怡的按摩師，駕車是否可以一路綠燈，統統也和緣份有關，吃也當然不例外。「湖舟小料理」以它的師傅聞名，袖山師傳之不苟言笑與及對食物之堅持聽過了很多，也親身體驗過。沒有問題的，賣廚藝，不是賣笑，不與食客談馬談波，專心做菜，怎會是一件壞事？日本海嘯期間，飲食男女不下幾期刊出袖山師傅的信，言辭懇切，表達他對做料理的堅持，面對人生無常的豁達，令人悠然生敬。湖舟由渣甸中心搬到澳門逸園中心，地方光猛也寬敞了，看某些食評知道袖山師傅現在是老闆了，面口寬容了些，不無如獲皇恩大赦之意，當然食物質素也屬上乘，能有那麼多忠實客人又怎會浪得虛名？那一晚需要找個吃壽司的地方便想到湖舟，可惜被告之這晚已給包場，唯有轉場；另一晚又想它，成功訂了枱。到達的時候，7個位的壽司吧坐滿了一半，枱還有很多張。侍應帶我們到一張4人枱，登時心裡一沉，嗯…我訂枱時申明了要壽司吧。看看壽司吧，如果叫他們再編排一下座位應該可以擠下，但世上沒有必要坐的壽司吧，而胃口已給馬虎的接待態度影響，便隨遇而安地坐枱。點了一個刺身拼盤，正常來說我不太喜歡點拼盤，但一個刺身拼盤有時也是該店的誠意指數；拼盤$900
「湖舟小料理」以它的師傅聞名，袖山師傳之不苟言笑與及對食物之堅持聽過了很多，也親身體驗過。沒有問題的，賣廚藝，不是賣笑，不與食客談馬談波，專心做菜，怎會是一件壞事？日本海嘯期間，飲食男女不下幾期刊出袖山師傅的信，言辭懇切，表達他對做料理的堅持，面對人生無常的豁達，令人悠然生敬。
湖舟由渣甸中心搬到澳門逸園中心，地方光猛也寬敞了，看某些食評知道袖山師傅現在是老闆了，面口寬容了些，不無如獲皇恩大赦之意，當然食物質素也屬上乘，能有那麼多忠實客人又怎會浪得虛名？
那一晚需要找個吃壽司的地方便想到湖舟，可惜被告之這晚已給包場，唯有轉場；另一晚又想它，成功訂了枱。
到達的時候，7個位的壽司吧坐滿了一半，枱還有很多張。侍應帶我們到一張4人枱，登時心裡一沉，嗯…我訂枱時申明了要壽司吧。看看壽司吧，如果叫他們再編排一下座位應該可以擠下，但世上沒有必要坐的壽司吧，而胃口已給馬虎的接待態度影響，便隨遇而安地坐枱。
點了一個刺身拼盤，正常來說我不太喜歡點拼盤，但一個刺身拼盤有時也是該店的誠意指數；拼盤$900，有9款，每款兩片，不過我們有3個人，吃完沒有甚麼印象。
然後點了3款壽司，第一款侍應說了一個日文名稱，不知道中文是甚麼， 大概是小肌的同類，第2件是左口魚，然後是拖羅，那小肌同類很好，壽司飯加了顯身價的赤醋，再點了一個吞拿魚腩卷，侍應表明師傅是不做免治那一種，語氣不無驕矜，想不到師傅有性格，侍應亦然…哦，可以；之後再煮了一個魚頭。
結賬，不計酒水每人九佰多，半飢半飽， 有些人在這裡吃得拍爛手掌， 看來我沒這種福氣，交給有緣人繼續支持這店吧。张贴
