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2021-09-16
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某日夜晚去咗荃灣雲家食晚餐。叫咗麻辣螺旋草薯粉小辣同兩款小食，單餸份量好多，基本上啖啖都有螺旋草同薯粉。湯頭濃郁唔油膩，肉碎，芽菜都唔少。雲家係唯一一間我真係覺得份量夠多既雲南米線鋪頭，有時候食到最後一啖米線/薯少會覺得好可惜咁快食完，但每一次去雲家都無咁既感覺，食完會係好滿足咁走。涼拌墨魚頭同麻辣豬耳個醬汁係唔同既，兩隻都各有千秋，但同時都配以蒜蓉餸涼拌令到味道更上一層樓。墨魚頭彈牙煙韌，豬耳醃得好入味，但我就唔係咁鍾意外層太淋啦。整體嚟講都🆗
雲家係唯一一間我真係覺得份量夠多既雲南米線鋪頭，有時候食到最後一啖米線/薯少會覺得好可惜咁快食完，但每一次去雲家都無咁既感覺，食完會係好滿足咁走。
螺旋草薯粉
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涼拌墨魚頭同麻辣豬耳個醬汁係唔同既，兩隻都各有千秋，但同時都配以蒜蓉餸涼拌令到味道更上一層樓。墨魚頭彈牙煙韌，豬耳醃得好入味，但我就唔係咁鍾意外層太淋啦。整體嚟講都🆗
麻辣豬耳，涼拌墨魚頭
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