湯煲私房火鍋 (已結業)

今日同細佬兩個人一起打邊爐，他帶我來到這間位於上環的湯煲私房火鍋。這裏地方雖然不大，但座位卻比較開揚闊落，而且有需要的話可以book他們的獨立房間。細佬說這裏有很多招牌湯底: 醉雞，水鴨，椰子雞等，而我就選了［天麻川芎白芷魚頭煲］，藥材味不重，帶著清香的天麻，大魚頭在湯裏滾了七，八分鐘後，鮮甜味全滾出來，我和細佬每人都喝了兩碗後，店員細心地為我們添加魚湯，翻滾後，火煱正試開始。炸響鈴，必點之一，鮮炸上桌，金黃鬆脆，熱騰騰，可以直接食用，比炸魚皮更好吃。安格斯肥牛（半份），火煱至愛，入口溶化，牛味十足。鱔片，薄切雙飛，刀工了得，鱔片鮮味彈牙。麻辣牛肉餃，麻辣味十足，喜歡麻辣的朋友一定不能錯過，其它地方一定吃不到這麼地道的水餃。