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2022-04-24
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銅鑼灣板神鉄板燒日本料理旗艦店,席前鐵板燒嘅座位均面向海景,勁好Feel!期間限定送鐵板燒活龍蝦一隻,仲推出半價優惠,Weekend / Holiday 四人同行第二個套餐半價!而星期一至五 1:45 後入座有8折,真心抵食!午市商務鐵板燒套餐(For 2 Person) $1380- 跟美國牛肉薄燒抗疫特飲奉送咸檸Gin Tonic,好睇又好飲!前菜、沙律前菜係麻油青瓜,仲有蘋果醋菠菜沙律,上面有啲炸銀魚仔,都幾鮮味,令人胃口大增!刺身三款由Omakase區準備嘅刺身,有帶子、鰤魚、同埋吞拿魚,都好肥美!本日海鮮Yuffy師傅好健談,令我增進咗唔少食材同埋料理嘅知識!本日海鮮為大Size嘅馬刀貝,即係蟶子皇,香煎至9成熟,口感爽脆鮮嫩,Good!南非鮑魚𠝹花和切件,同樣煎至9成熟,鮑魚嘅甜味好突出,正!季節野菜四色野菜以水和油煎香煎熟,色澤亮麗!龍蝦以牛油和龍蝦膏制成嘅濃厚醬汁,出襯托返越南青龍蝦嘅鮮味,龍蝦肉甜美彈牙,真係無得彈!美國牛肉薄燒以鍋蓋預熱好預熱好鐵板後,極速香煎牛肉並加入蒜片及蔥花,做到3成熟超軟嫩又多汁嘅效果,真係好好味!炒飯牛肉蛋炒飯,粒粒分明又香口!漬物及麵豉湯
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- 跟美國牛肉薄燒
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奉送咸檸Gin Tonic,好睇又好飲!
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前菜係麻油青瓜,仲有蘋果醋菠菜沙律,上面有啲炸銀魚仔,都幾鮮味,令人胃口大增!
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由Omakase區準備嘅刺身,有帶子、鰤魚、同埋吞拿魚,都好肥美!
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Yuffy師傅好健談,令我增進咗唔少食材同埋料理嘅知識!本日海鮮為大Size嘅馬刀貝,即係蟶子皇,香煎至9成熟,口感爽脆鮮嫩,Good!
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𠝹花和切件,同樣煎至9成熟,鮑魚嘅甜味好突出,正!
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四色野菜以水和油煎香煎熟,色澤亮麗!
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以牛油和龍蝦膏制成嘅濃厚醬汁,出襯托返越南青龍蝦嘅鮮味,龍蝦肉甜美彈牙,真係無得彈!
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以鍋蓋預熱好預熱好鐵板後,極速香煎牛肉並加入蒜片及蔥花,做到3成熟超軟嫩又多汁嘅效果,真係好好味!
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牛肉蛋炒飯,粒粒分明又香口!
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漬物有牛蒡同埋青瓜,最啱用嚟配炒飯!麵豉湯加入了剛才嘅龍蝦頭,格外鮮甜!
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是日點品係宇治抹茶千層蛋糕,Yuffy師傅再整多份焦糖多士俾我哋嘆,甜入心!
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