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2018-01-05
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今日同朋友去左荃灣西行街，都行到肚仔餓啦。聽人講附近百悅坊開左間新嘅日式料理浜燒，叫福丸水產。聽落都幾新鮮，於是就去試試。呢到地方都相當寬敞，每台客人都有四人位，擺放野都相當方便。廳面設計亦相當用心，牆身都係用木做，掛滿左日式嘅裝飾，彷彿好似身處日本一樣！呢到主打雞尾酒，平時係日劇見到嘅Highball都有。可惜我同朋友都唔太飲得酒，只係叫左啲刺身同熟食。最先黎到係兩杯非酒精飲品，梅干梳打同巨峰梳打，真係相當大杯。普通的蟹子沙律。試完個蟹子沙律，開開胃，緊接其後嘅係刺身拼盤，有三文魚，甜蝦同吞拿魚等。最特別係佢嘅海膽，用魷魚包住，可以整卷享用，好有滿足感。食完啲生冷嘢，就到熟食啦。 我哋叫咗牛油燒帆立貝，牛油嘅香味配合帆立貝嘅肉質，真係令人流哂口水。再黎就係海膽蟹膏甲羅燒，係將海膽同蟹膏一齊加熱，將兩者嘅味道融為一體，最後再落一隻生嘅鵪鶉蛋。呢個組合真係好新鮮，好入味！再黎就係浜燒啦，我地叫一份魷魚鬚和鮑魚。 店員會係客人面前，將新鮮嘅食材放上火爐，慢慢睇住佢變熟，十分過癮。魷魚鬚配合牛油，十分香口。而燒鮑魚真係將一隻活鮑魚烤熟，真係第一次食到啲咁新鮮嘅鮑魚肉！聽店員講，新店開張期間，
呢到地方都相當寬敞，每台客人都有四人位，擺放野都相當方便。廳面設計亦相當用心，牆身都係用木做，掛滿左日式嘅裝飾，彷彿好似身處日本一樣！
呢到主打雞尾酒，平時係日劇見到嘅Highball都有。
可惜我同朋友都唔太飲得酒，只係叫左啲刺身同熟食。最先黎到係兩杯非酒精飲品，梅干梳打同巨峰梳打，真係相當大杯。
普通的蟹子沙律。
試完個蟹子沙律，開開胃，緊接其後嘅係刺身拼盤，有三文魚，甜蝦同吞拿魚等。
最特別係佢嘅海膽，用魷魚包住，可以整卷享用，好有滿足感。
食完啲生冷嘢，就到熟食啦。
我哋叫咗牛油燒帆立貝，牛油嘅香味配合帆立貝嘅肉質，真係令人流哂口水。
再黎就係海膽蟹膏甲羅燒，係將海膽同蟹膏一齊加熱，將兩者嘅味道融為一體，最後再落一隻生嘅鵪鶉蛋。呢個組合真係好新鮮，好入味！
再黎就係浜燒啦，我地叫一份魷魚鬚和鮑魚。
店員會係客人面前，將新鮮嘅食材放上火爐，慢慢睇住佢變熟，十分過癮。魷魚鬚配合牛油，十分香口。
而燒鮑魚真係將一隻活鮑魚烤熟，真係第一次食到啲咁新鮮嘅鮑魚肉！
聽店員講，新店開張期間，只要like佢地facebook，即可免費每人送朱古力雪糕酒精飲品一杯。
味道黎講真係好特別，雪糕好似由平時食開嘅酒精朱古力嘅味道，有點甜又有點酒香，可惜我真係唔太飲得，食兩啖就紅都面哂啦。
鍾意飲酒嘅朋友，記得試下！包你地鍾意。
最後，我地仲叫左一份清酒煮蜆同芝士奄列炒麵。
美味的清酒煮蜆！！
不得不提呢款炒麵，最初以為係一份炒蛋，原來內有乾坤，炒麵用奄列包好左。而奄列係用芝士同蛋整嘅，同炒麵一齊享用，有多種味道刺激，唔會單食炒麵咁乏味。
整體黎講，今餐真係好多驚喜，環境好特別，食法也相當新鮮，而味道更是無懈可擊！令我十分滿意。
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