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2016-12-13
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朋友說旺角有一間火鍋店很有名， 是日預先訂了八時半的枱。 到達當天8時半也有若干人士等候， 店舖裝修走的是大排檔平民路線。 牆上也貼了一些特色的海報。原隻鮮雞燉花膠湯 火鍋湯底很特別， 其中原隻鮮雞燉花膠湯最為吸引， 於是便點了這個湯底。 湯底上枱 ，店員把雞剪開， 我們於是便先享用湯底， 燉湯極為濃郁， 十分鮮甜， 花膠極多， 我們點算過有八至十件， 當中的雞胸易極滑， 濃郁之餘又能保身蜂巢豆腐， 炸響鈴這個濃郁的湯底，當然要配炸響鈴和蜂巢豆腐。 響鈴輕輕點湯底， 然後吸盡湯底精華。 蜂巢豆腐亦是吸收了湯底精華，每口有濃郁雞味，令人一試愛上。羊肉片， 鮮淮山 淮山片放於湯中片刻， 咬下去爽甜的味道。 今天不會感到騷， 是濃郁的雞味與羊肉拼合起來。 由於進餐的人很多每個section只限90小時， 旁邊還看見人們在喝啤酒紅酒朋友聚餐，平文化的感覺讓人樂而忘返
原隻鮮雞燉花膠湯
原隻雞煲花膠湯
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火鍋湯底很特別， 其中原隻鮮雞燉花膠湯最為吸引， 於是便點了這個湯底。 湯底上枱 ，店員把雞剪開， 我們於是便先享用湯底， 燉湯極為濃郁， 十分鮮甜， 花膠極多， 我們點算過有八至十件， 當中的雞胸易極滑， 濃郁之餘又能保身蜂巢豆腐， 炸響鈴
這個濃郁的湯底，當然要配炸響鈴和蜂巢豆腐。 響鈴輕輕點湯底， 然後吸盡湯底精華。 蜂巢豆腐亦是吸收了湯底精華，每口有濃郁雞味，令人一試愛上。羊肉片， 鮮淮山
淮山片放於湯中片刻， 咬下去爽甜的味道。 今天不會感到騷， 是濃郁的雞味與羊肉拼合起來。由於進餐的人很多每個section只限90小時， 旁邊還看見人們在喝啤酒紅酒朋友聚餐，平文化的感覺讓人樂而忘返
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