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2019-09-23
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朋友聚會，呢次嚟到九龍灣區嘅工廈食海鮮粥底火鍋。呢到日頭係茶餐廳，夜晚搖身一變成為火鍋店，除咗有海鮮粥底火鍋，仲有任飲任食雞煲！我地呢日揀咗發哥豪華海鮮套餐，有三個唔同價錢：👉🏻龍蝦餐(每位半隻)$278/位👉🏻海蟹餐(每位半隻)$238/位👉🏻大胃王海鮮餐(原隻龍蝦+原隻海蟹)$428/位最後我地揀咗龍蝦餐🦞套餐包咗開胃涼菜2小碟、時令燉湯一盅、蒜蓉泰醬焗青口；海鮮盤：龍蝦(半隻)、新鮮鮑魚/冰鎮鮑魚(二揀一)、多寶魚、海蝦、貴妃蚌、黃金蜆、蟶子王、時令貝；仲有一碟安格斯牛肩肉，同可以每枱任選八款火鍋配料。坐低冇耐，店員好快手，即刻拎左醬料/前菜/飲品俾我地：醬料分別有葱、芫荽、生蒜蓉、辣椒、炸蒜油、辣椒油。拍青瓜酸辣開胃。花生脆卜卜，一邊傾計一邊過口癮啱哂。自家制竹蔗水夠哂清甜；呢到除左有汽水任飲之外，連竹蔗水都有得任飲。仲有張粥底打邊爐海鮮時間表同電子計時器。開始打邊爐之前繼續有其他小食，包括：冰鎮鮑魚 - 鮑魚彈牙，味道鮮甜，配埋芝麻醬好清新。花膠雞螺頭燉湯 - 個湯好足料！好滋補！蒜蓉泰醬焗青口 - 青口爽彈，配埋蒜蓉泰醬，令人胃口大開！海鮮盤霸氣上場！有龍蝦，多寶魚，海蝦，
呢到日頭係茶餐廳，夜晚搖身一變成為火鍋店，除咗有海鮮粥底火鍋，仲有任飲任食雞煲！我地呢日揀咗發哥豪華海鮮套餐，有三個唔同價錢：
👉🏻龍蝦餐(每位半隻)$278/位
👉🏻海蟹餐(每位半隻)$238/位
👉🏻大胃王海鮮餐(原隻龍蝦+原隻海蟹)$428/位
最後我地揀咗龍蝦餐🦞
套餐包咗開胃涼菜2小碟、時令燉湯一盅、蒜蓉泰醬焗青口；海鮮盤：龍蝦(半隻)、新鮮鮑魚/冰鎮鮑魚(二揀一)、多寶魚、海蝦、貴妃蚌、黃金蜆、蟶子王、時令貝；仲有一碟安格斯牛肩肉，同可以每枱任選八款火鍋配料。
坐低冇耐，店員好快手，即刻拎左醬料/前菜/飲品俾我地：醬料分別有葱、芫荽、生蒜蓉、辣椒、炸蒜油、辣椒油。
拍青瓜酸辣開胃。
花生脆卜卜，一邊傾計一邊過口癮啱哂。
自家制竹蔗水夠哂清甜；呢到除左有汽水任飲之外，連竹蔗水都有得任飲。
仲有張粥底打邊爐海鮮時間表同電子計時器。
開始打邊爐之前繼續有其他小食，包括：冰鎮鮑魚 - 鮑魚彈牙，味道鮮甜，配埋芝麻醬好清新。
花膠雞螺頭燉湯 - 個湯好足料！好滋補！
蒜蓉泰醬焗青口 - 青口爽彈，配埋蒜蓉泰醬，令人胃口大開！
海鮮盤霸氣上場！有龍蝦，多寶魚，海蝦，貴妃蚌，黃金蜆，蟶子王；全部海鮮都十級新鮮，冇腥味。
龍蝦多肉鮮味，貝類清甜彈牙，海蝦肉質十分爽彈，好鮮甜，多寶魚好嫩滑。
安格斯牛肩肉肉質細嫩，油花呈現雪花狀，入口油脂甘香。
美國肥牛，日本黑豚肉肉味香濃，有彈性。
魚皮餃，自家制韭菜餃餃子質素同樣唔錯，餃子皮煙韌有彈性，餡料隻隻飽滿。
娃娃菜新鮮乾淨。
海蝦呢到既海鮮真係好新鮮！個人認為海蝦係必叫ITEM！
炸魚皮香脆唔腥，就咁食都已經好好味。
最後，店員會倒埋粟米、芋頭粒同南瓜粒入本身既粥底，好快就熬好一煲綿密既海鮮粥，味道濃郁鮮甜，幾飽都要食番碗！
张贴
