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2025-07-14
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今日我同朋友去咗一間位於灣仔嘅老字號鐵板燒刺身專門店，聽返返工嘅朋友話呢度好出名，質素同味道都一流，所以我哋充滿期待咁去試。我哋點咗個秋田二人套餐，入面有12款精選菜式，所有海鮮都係新鮮得無得頂，食起來就好似Omakase咁。第一道菜係鵝肝蒸蛋配魚子醬，蛋香濃郁，與魚子醬相得益彰，真係一流！第二道菜係鐵板燒龍蝦膏炒鮮活龍蝦，佢唔係淨係燒龍蝦，仲用咗龍蝦頭嘅蝦膏去炒，肉質比澳洲龍蝦更加鮮甜，仲有服務員表演火燒龍蝦頭，期待感滿分。第三道菜原隻活南非鮑魚配海苔忌廉汁，鮑魚上枱時仲識得動，燒得啱啱好，配合特製醬汁，口感無得輸。第四道係北海道帶子，搭配紫菜同魚子醬，味道恰到好處。接住就係香煎鵝肝，超厚肉，入口即溶，味道濃郁，仲有黑醋同燒菠蘿降低油膩感，簡直完美。然後就係重頭戲—鹿兒島霜降和牛薄卷，肉質入口即化，薄捲包住蔥，再加上蒜片同岩鹽，口感豐富得無得比。最後出現嘅係佢哋出名嘅秋田炒飯同炒野菜，對男士來講，呢個套餐有飯真係好貼心，鐵板燒炒嘅飯香氣四溢，完美收官。整體而言，食物質素絕對超越價錢，我同朋友一致認為，呢個餐廳比幾百蚊嘅自助餐好得多，等唔到下次約埋另一半再嚟享受喇！
我哋點咗個秋田二人套餐，入面有12款精選菜式，所有海鮮都係新鮮得無得頂，食起來就好似Omakase咁。
第一道菜係鵝肝蒸蛋配魚子醬，蛋香濃郁，與魚子醬相得益彰，真係一流！
第二道菜係鐵板燒龍蝦膏炒鮮活龍蝦，佢唔係淨係燒龍蝦，仲用咗龍蝦頭嘅蝦膏去炒，肉質比澳洲龍蝦更加鮮甜，仲有服務員表演火燒龍蝦頭，期待感滿分。
第三道菜原隻活南非鮑魚配海苔忌廉汁，鮑魚上枱時仲識得動，燒得啱啱好，配合特製醬汁，口感無得輸。
第四道係北海道帶子，搭配紫菜同魚子醬，味道恰到好處。
接住就係香煎鵝肝，超厚肉，入口即溶，味道濃郁，仲有黑醋同燒菠蘿降低油膩感，簡直完美。
然後就係重頭戲—鹿兒島霜降和牛薄卷，肉質入口即化，薄捲包住蔥，再加上蒜片同岩鹽，口感豐富得無得比。
最後出現嘅係佢哋出名嘅秋田炒飯同炒野菜，對男士來講，呢個套餐有飯真係好貼心，鐵板燒炒嘅飯香氣四溢，完美收官。
整體而言，食物質素絕對超越價錢，我同朋友一致認為，呢個餐廳比幾百蚊嘅自助餐好得多，等唔到下次約埋另一半再嚟享受喇！
张贴
