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2016-12-20
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難得約齊人，於是就同埋三五知己一齊去銅鑼灣食下一間新開既日式燒海鮮，店內環境算寬敞而且極具日式感覺，個別座位更模擬左好似日本既撻撻咪既感覺，非常有特色。去得食日式燒烤點可以唔叫返杯冰凍飲品？我就叫左杯燒酌 巨峰(無酒精)，飲落甜度適中而且非常燒暑解渴。焱丸蟹噌甲羅燒&南瓜蟹噌甲羅燒 - 其實者係將預先調味過既蟹肉同蟹膏再加上鵪鶉蛋攪勻放係爐上燒，兩者最大分別係焱丸蟹噌甲羅燒會有埋蟹子，當蟹蓋慢慢燒熱後，各式既食材就開始溶為一體，由於加左鵪鶉蛋一齊燒所以食落既口感更smooth. 蟹膏味亦十分濃郁。左口魚刺身 - 左口魚肉身肥美，魚脂分佈平均，入口即溶，配上店家特製帶點微酸既醬油更能帶出魚既鮮味。橫網七點盛 (刺身拼盤) - 海膽夠新鮮、三文魚肥美肉厚、拖羅入口即溶、牡丹蝦和帶子夠鮮甜，絕對值回票價。牛油粟米 - 相比起一般係其他地方食到既牛油粟米更重牛油香味，食到每一粒既粟米都非常Creamy,呢個粟米絕對係令人食到停唔到口。焱丸活貝大盛 - 有鮑魚、蠔、蜆和帆立貝。燒生蠔非常新鮮而且口感Creamy,最特別就係鮑魚係會邊燒邊郁的，證明真係好新鮮，而且食落亦唔會韌；蜆和帆立貝燒完後食落
模擬左好似日本既撻撻咪既感覺，非常有特色。
去得食日式燒烤點可以唔叫返杯冰凍飲品？我就叫左杯燒酌 巨峰(無酒精)，飲落甜度適中而且非常燒暑解渴。
焱丸蟹噌甲羅燒&南瓜蟹噌甲羅燒 - 其實者係將預先調味過既蟹肉同蟹膏再加上鵪鶉蛋攪勻放係爐上燒，兩者最大分別係焱丸蟹噌甲羅燒會有埋蟹子，當蟹蓋慢慢燒熱後，各式既食材就開始溶為一體，由於加左鵪鶉蛋一齊燒所以食落既口感更smooth. 蟹膏味亦十分濃郁。
左口魚刺身 - 左口魚肉身肥美，魚脂分佈平均，入口即溶，配上店家特製帶點微酸既醬油更能帶出魚既鮮味。
橫網七點盛 (刺身拼盤) - 海膽夠新鮮、三文魚肥美肉厚、拖羅入口即溶、牡丹蝦和帶子夠鮮甜，絕對值回票價。
牛油粟米 - 相比起一般係其他地方食到既牛油粟米更重牛油香味，食到每一粒既粟米都非常Creamy,呢個粟米絕對係令人食到停唔到口。
焱丸活貝大盛 - 有鮑魚、蠔、蜆和帆立貝。燒生蠔非常新鮮而且口感Creamy,最特別就係鮑魚係會邊燒邊郁的，證明真係好新鮮，而且食落亦唔會韌；蜆和帆立貝燒完後食落都好鮮甜，整個燒烤既過程店員都會幫忙控制火候同逐一調味。
海膽帆立貝燒&和風木魚帆立貝燒 - 同活貝大盛一樣，店員都會協助我地去燒同加調味。海膽帆立貝燒上有青椒仔、菇、少量日本芽菜同埋新鮮海膽，燒完後海膽和帆立貝融為一體令到口感層次更豐富；和風木魚帆立貝燒上則有青椒仔、日本芽菜、蕃茄同埋木魚。
整體黎講食物質素高，店員有效率服務又好，最重要係控油做得好。
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