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2013-08-23
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晚上七點半黎到, 店內只剩一張四人枱侍應把我地帶到枱前, 把兩份餐具收好, 兩個人坐一張四人枱, 感覺寬敞舒適這店主打三款無味精湯底, 分別係大高湯(主要材料: 老雞+金華火腿+豬骨 - 煲12小時),白高湯(主要材料: 鮮魚 - 煲4小時)同黑高湯(主要材料:牛骨+羅漢果 - 煲6小時)除左散叫高湯麵之外, 可加錢要兩/三款小點心, 又或者叫餐我地二人叫左一份大高湯陽春麵配兩款麵點心($72)同埋一份黑高湯葛粉絲配兩款麵點心($68)點心主要有十二個選擇, 枱上有小餐牌介紹新推出既點心, 餐牌有列明點心既濃淡度, 跟據點心編號由淡至濃排列, 食既時候可以由淡味點心開始, 好窩心最後點左3號馥郁溏心蛋,4號香菇臘腸雲吞,8號芥末炸墨魚球同埋12號XO辣味牛腩上菜速度好快, 兩個麵加四個小點心差唔多同一時間到齊先試最有名既大高湯陽春麵,麵上有十幾條火華火腿絲作配料, 飲落第一個感覺係好重金華火腿味, 好香濃, 好足料, 有家既感覺陽春麵好滑, 食落同大高湯好夾黑高湯葛粉絲上放左好多紅蘿蔔絲同蔥絲, 黑高湯有淡淡既清甜味, 飲落會比大高湯更開胃, 葛粉絲好煙韌同埋吸湯, 配上呢個湯食好健康
侍應把我地帶到枱前, 把兩份餐具收好, 兩個人坐一張四人枱, 感覺寬敞舒適
這店主打三款無味精湯底, 分別係大高湯(主要材料: 老雞+金華火腿+豬骨 - 煲12小時),白高湯(主要材料: 鮮魚 - 煲4小時)同黑高湯(主要材料:牛骨+羅漢果 - 煲6小時)
除左散叫高湯麵之外, 可加錢要兩/三款小點心, 又或者叫餐
我地二人叫左一份大高湯陽春麵配兩款麵點心($72)同埋一份黑高湯葛粉絲配兩款麵點心($68)
點心主要有十二個選擇, 枱上有小餐牌介紹新推出既點心, 餐牌有列明點心既濃淡度, 跟據點心編號由淡至濃排列, 食既時候可以由淡味點心開始, 好窩心
最後點左3號馥郁溏心蛋,4號香菇臘腸雲吞,8號芥末炸墨魚球同埋12號XO辣味牛腩
上菜速度好快, 兩個麵加四個小點心差唔多同一時間到齊
先試最有名既大高湯陽春麵,麵上有十幾條火華火腿絲作配料, 飲落第一個感覺係好重金華火腿味, 好香濃, 好足料, 有家既感覺
陽春麵好滑, 食落同大高湯好夾
黑高湯葛粉絲上放左好多紅蘿蔔絲同蔥絲, 黑高湯有淡淡既清甜味, 飲落會比大高湯更開胃, 葛粉絲好煙韌同埋吸湯, 配上呢個湯食好健康
點心先由淡沬開始:
馥郁溏心蛋 - 未入口已經聞到酒香, 食落好似較重酒味既李錦記醉雞汁, 好漿口, 幾好食, 但食半隻已經夠滿足, 再食會覺得膩香菇臘腸雲吞 - 臘腸味好突出, 其他普普通通
芥末炸墨魚球 - 待應一放上枱已經溫馨提示過要小心食呢個炸墨魚球, 但食既時候唔記得左, 芥末醬彈晒出黎, 芥末醬配墨魚丸都幾特別
XO辣味牛腩 - 好夠辣, 牛腩好入味, 最好味係底既蘿蔔, 炆到變成深啡色, 好腍但又完全無爛
食完成晚都無口乾既感覺，肯定無味精
题外话/补充资料：
﹣食完八點九， 但店外仍然無人等位
﹣好似已經試晒想試既野食， 短期內應該唔會再黎住
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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