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2022-11-20
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來到生日月要好好敲賞自己一下！這天就相約相識三十載的好友在銅鑼灣吃飯慶祝生日，吃的是非常精緻的高級日本料理海鮮天婦羅定食 $298和牛扒照燒定食 $488午市定食款式不少，包括肉類、海鮮、天婦羅等，套餐包括刺身、茶碗蒸、漬物、味噌湯、主食、白飯跟甜品，非常豐富～ 前菜是海草莖而漬物就有3款：蘿蔔、蒜子跟牛蒡，全都口感清爽味道調得很好、很開胃！而這天店家提供的刺身就為火炙鰹魚跟章紅魚，刺身鮮甜品質很好，肉嫩味濃！茶碗蒸的高湯跟蒸蛋的比例做得很好令每口軟嫩滑溜，加入特製醬汁令口感更豐富；而味噌湯濃郁不死鹹，而且內有不少蜆肉增添鮮味未食主菜就已經吃了這麼多款美食，味道極佳令人更期待主食了！店員先行端上剛炸好的天婦羅，這個分別有生蠔、鮑魚、帆立貝、蟹腳跟蝦，愛吃海鮮的人士要留意這款啊～ 薄薄一層的天婦羅炸漿，色澤金黃不油膩，除天婦羅醬汁外店家還送上柚子鹽跟檸檬片予客人拌著吃，各款天婦羅都好吃得很，全都是新鮮取材，鮮甜彈牙至於另一款和牛扒照燒就隨後送上，細心的店家已將和牛切成件狀方便客人食用，中心呈嫩紅色的和牛入口即溶，脂香豐腴，油脂分佈均勻細緻，牛味濃厚，肉質軟柔卻帶有嚼勁，肉汁飽滿不用配醬料
海鮮天婦羅定食 $298和牛扒照燒定食 $488
午市定食款式不少，包括肉類、海鮮、天婦羅等，套餐包括刺身、茶碗蒸、漬物、味噌湯、主食、白飯跟甜品，非常豐富～
前菜是海草莖而漬物就有3款：蘿蔔、蒜子跟牛蒡，全都口感清爽味道調得很好、很開胃！而這天店家提供的刺身就為火炙鰹魚跟章紅魚，刺身鮮甜品質很好，肉嫩味濃！茶碗蒸的高湯跟蒸蛋的比例做得很好令每口軟嫩滑溜，加入特製醬汁令口感更豐富；而味噌湯濃郁不死鹹，而且內有不少蜆肉增添鮮味
未食主菜就已經吃了這麼多款美食，味道極佳令人更期待主食了！店員先行端上剛炸好的天婦羅，這個分別有生蠔、鮑魚、帆立貝、蟹腳跟蝦，愛吃海鮮的人士要留意這款啊～ 薄薄一層的天婦羅炸漿，色澤金黃不油膩，除天婦羅醬汁外店家還送上柚子鹽跟檸檬片予客人拌著吃，各款天婦羅都好吃得很，全都是新鮮取材，鮮甜彈牙
至於另一款和牛扒照燒就隨後送上，細心的店家已將和牛切成件狀方便客人食用，中心呈嫩紅色的和牛入口即溶，脂香豐腴，油脂分佈均勻細緻，牛味濃厚，肉質軟柔卻帶有嚼勁，肉汁飽滿不用配醬料已夠好吃；當然想味道層次更豐富，配照燒醬汁、香口炸蒜片或新鮮爽口沙律菜同吃就可以了～ 無論是香酥的海鮮天婦羅還是油香味濃的和牛，再伴著日本珍珠米飯吃絕對是一流享受～
最後出場的當然是甜品啦！是日供應的有豆腐雪糕跟抹茶雪糕，各點一款各有特色，豆腐味清澈的黃豆香，而後者抹茶味濃郁帶茶的甘香，而且兩款同樣奶味十足，作為這個午餐的收結絕對圓滿
店家坐落在一座擁有不少高級日本餐廳的大廈內，一進門就儼如走進和風庭院中：松樹、石春路、長木櫈的東瀛特色擺設，背後就是私隱度高的日式塌塌米廂房，整個畫面雅緻又別具風格，完美展現了和式美學設計；餐廳另一邊就以揉合了現代跟和式裝潢的卡式座位及吧檯，深木系裝潢加上店內環境寬敞，充滿空間感，予人舒適淡雅的感覺店員的服務態度要讚一下，由入座到介紹每一款菜式都非常到位而且非常細心！另一方面自己很欣賞店家的各款餐具，各款美食都以不同大小跟設計的器皿盛載，有一種和而不同的感覺亦帶出日本料理所重視的精緻感，每一道菜所用的碗碟都各有特色，美侖美奐，令整個用餐體驗更完美！價錢來說雖然不算便宜不過要有這個高品質的美食來說是值得的！最近店家還透過 Openrice App推出不少優惠，CP值可說是增加好幾倍！最好先來預約一下～ 優惠期內相信有不少客人前來光呢～
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