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2016-04-27
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德國菜不再是大堆肉大堆腸， 識點菜的，一樣吃到風味。在多達40間餐廳的美麗華商場覓食，其實也蠻頭痛的， 就選擇開張差不多三個多月的Prost byLudwig。我不好啤酒，但cocktail 或mocktail倒是可以的， 竟然看到有banana 的mocktail，平時比較少見啊！ Banana spilt 那份香蕉的香， 味真微甜, 喜歡香蕉的朋友不要錯過啊! 大伙人吃飯， 就是可以試到不同菜式! 不容錯過的， 當然是脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔$225，服務員會在客人面前把它分切，手起刀落，清脆俐落的皮脆聲不絕， 記得要襯熱食呀！由於這個並不是咸豬手， 所以沒有那份咸香，建議沾點蜜糖芥末來提味；最後，別忘了配菜的酸椰菜，軟腍的又不太酸，胃部很舒服。有風味的， 還有海鮮德國啤酒湯$90，好濃郁像米酒的味道， 更有像加入麥皮的口感，越喝越濃， 是我的舌頭還未適應嗎?!黑森林風腿德式風味脆烤餅$165，好喜歡這種烤餅，不會有飽滯感，吃多幾件也可以，基本餡料有芝士、火腿、車厘茄，加上爽軟風乾腿，香口又有少許咸香，惹味﹗蔬菜意大利粉配香草醬$135，香草醬幾乎是永恆不敗的，味麵條有咬口，只是略
德國菜不再是大堆肉大堆腸， 識點菜的，一樣吃到風味。
在多達40間餐廳的美麗華商場覓食，其實也蠻頭痛的， 就選擇開張差不多三個多月的Prost by
Ludwig。
我不好啤酒，但cocktail 或mocktail倒是可以的， 竟然看到有banana 的mocktail，平時比較少見啊！ Banana spilt 那份香蕉的香， 味真微甜, 喜歡香蕉的朋友不要錯過啊!
大伙人吃飯， 就是可以試到不同菜式! 不容錯過的， 當然是脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔$225，服務員會在客人面前把它分切，手起刀落，清脆俐落的皮脆聲不絕， 記得要襯熱食呀！由於這個並不是咸豬手， 所以沒有那份咸香，建議沾點蜜糖芥末來提味；最後，別忘了配菜的酸椰菜，軟腍的又不太酸，
胃部很舒服。
有風味的， 還有海鮮德國啤酒湯$90，好濃郁像米酒的味道， 更有像加入麥皮的口感，越喝越濃， 是我的舌頭還未適應嗎?!
黑森林風腿德式風味脆烤餅$165，好喜歡這種烤餅，不會有飽滯感，吃多幾件也可以，基本餡料有芝士、火腿、車厘茄，加上爽軟風乾腿，香口又有少許咸香，惹味﹗
蔬菜意大利粉配香草醬$135，香草醬幾乎是永恆不敗的，味麵條有咬口，只是略嫌份量過小及有點油，巧炒配搭烤焗蔬菜，感覺健康﹗
鮮焗特濃朱古力配呍喱拿雪糕$95，即製甜品確實得了良久，特濃朱古力甜度討好，軟心朱古力的口感，個人認為2-4人分享食就最適合了﹗
餐廳外有戶外座，更有專為服務戶外座客人的流動車，是全港第一架的煮食流動車啊﹗聽說稍後時間，他們更會舉行啤酒節，屆時一定場面墟冚。
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