彪記牛丸麵家 (已結業)

由有街出變無街去的一晚, 唯有變身孝順女, 陪媽媽買野煮飯仔。 逛菜欄之前, 先要媽媽陪我來吃碗東西。 家母都說"元朗冇檔好東西", 所以我心中充滿期待, 究竟好唔好食呢?當然, 標題已回答了。5時多, 一坐低就話冇腩冇腸...... 心中正納悶, 退而求其次要了淨膀丸, 家母就要了蛋筋米。 我認為牛膀做得不難吃是不難的(當然要好好好食又有其學問)。 這裡的牛膀不粉, 很有嚼勁, 連我呢個後生女都怕哽死的, 個人認為係幾難食嘅。 牛丸跟同區的名物的風格不同, 是很多筋的一種, 合我心意, 可惜不夠彈性, 也不及格。 論最好吃是我迫家母叫的牛筋, 很稔很香, 不錯, 至於魚蛋及米粉不提也罷了。吃牛腩, 本人最重視是一口湯。 這裡的湯牛臊味都夠, 不過調味略鹹... 連埋一罐可樂都不過六十元, 幾抵食, 因為呢個理由, 我會再俾機會其腩及腸的。