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2018-01-03
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有時食得火鍋太多都想轉下食烤魚，而今日正好喺甘百利門下水牌見到呢間渝癡漁醉，於是就搭𨋢直上8樓！油煙邊爐味道亦唔大，抽煙都算幾好。食烤魚識食當然食比較正宗、大陸通常會食既《清江魚 金牌蒜香味 $298》。呢種魚既肉質好嫩，有種獨特既魚脂香，而且烤極都唔會變老，其實魚好難做得到。有好多蒜粒同蒜碎提味，令烤魚愈烤愈香口惹味。烤魚除左可以淨食，都可以好似火鍋甘有好多配料，我就叫左以下8款：《稻庭烏冬 $28》和《寬粉 $26》都係麵類，很吸湯同掛汁，變得好入味。無鴨血所以叫左《豬紅 $22》，唔鬆散都幾好。一片片既《萵筍 $38》熟左變得好鮮嫩，又易熟。《潮州牛丸 $32》幾正宗因為好多肉汁又夠肉味。《腐皮 $28》好滑，煮耐左連個湯底都滑溜d。《海帶 $26》雖然無咩味但營養價值好高又健康，必點。《蓮藕 $28》好爽口新鮮。《紅糖桂花水果冰粉 $26》店員送生果比我地清下熱氣都幾好。3個人大約每人$150，食到飽飽都幾抵。
有時食得火鍋太多都想轉下食烤魚，而今日正好喺甘百利門下水牌見到呢間渝癡漁醉，於是就搭𨋢直上8樓！
油煙邊爐味道亦唔大，抽煙都算幾好。
食烤魚識食當然食比較正宗、大陸通常會食既《清江魚 金牌蒜香味 $298》。呢種魚既肉質好嫩，有種獨特既魚脂香，而且烤極都唔會變老，其實魚好難做得到。有好多蒜粒同蒜碎提味，令烤魚愈烤愈香口惹味。
烤魚除左可以淨食，都可以好似火鍋甘有好多配料，我就叫左以下8款：
《稻庭烏冬 $28》和《寬粉 $26》都係麵類，很吸湯同掛汁，變得好入味。
無鴨血所以叫左《豬紅 $22》，唔鬆散都幾好。一片片既《萵筍 $38》熟左變得好鮮嫩，又易熟。
《潮州牛丸 $32》幾正宗因為好多肉汁又夠肉味。
《腐皮 $28》好滑，煮耐左連個湯底都滑溜d。
《海帶 $26》雖然無咩味但營養價值好高又健康，必點。
《蓮藕 $28》好爽口新鮮。
《紅糖桂花水果冰粉 $26》
店員送生果比我地清下熱氣都幾好。
3個人大約每人$150，食到飽飽都幾抵。
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