螢壽司 (已結業)

朋友和我都是日本菜迷，她經常找不同餐廳吃飯，我又未試過呢間，今次她帶我去吃我們最愛的日本菜！我本身不喝汽水，想健康一點，所以點了鮮榨梨汁($28)，買一送一，很清甜啊！如果可以大杯一點就好了！豆腐沙律繼續健康一點，點了豆腐沙律，滑滑的豆腐配上香濃的麻醬，清新之選！雜錦魚生盛基本上，一試魚生就可反映該餐廳的水準！整體都很新鮮，八爪魚不靭，厚切三文魚新鮮無筋，吞拿魚味道淡口清一點。雞皮花竹蝦平時都不會叫燒雞皮這種食物，感覺很油膩不太有益，不過朋友說雞皮是包著花竹蝦來燒，很惹味的，所以我也要試！果然完全沒有油膩感，外層脆脆的，蝦肉彈牙爽口！鹽燒厚切牛舌吃燒物怎少得牛舌，加了黑椒海鹽，味道惹味，牛舌沒有烤過火，彈牙不靱，很juicy！炸紫薯甘栗餅本身很喜歡紫薯，炸薯餅食得多，紫薯做的可是第一次吃，味道甜甜的，有點像甜品，外脆內軟！花膠雞絲濃湯手打烏冬感覺很高級啊！不過價錢也合理($128)，看看那麼足料就知！濃稠的湯底，膠質很重，味道鮮甜！有一梳梳的魚唇和花膠絲，素翅和木耳令口感層次提升！手打烏冬很滑！推介這個！