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2019-06-01
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今晚觀塘地膽為食豬帶我們上了樓上舖吃台灣牛肉麵，還加了一位生日的學姐，3隻豬仔一起請她吃。招牌紅燒牛肉麵$73牛肉湯味道很濃郁，侍應說用上過百斤牛，加香料與長時間烹煮而成，湯濃香不肥膩，我們差不多把整碗湯也喝完； 牛肉腍軟好好味，是用牛展肉製成的，有6-7厚片，麵條彈牙，白蘿蔔清甜。清潔牛肉麵 $73上湯清甜，侍應說今天上湯加了雪梨與蘋果一起煮，所以湯頭是帶甜的，牛肉的味道雖沒紅燒的濃厚，但也同樣腍軟厚件。麻辣牛肉滷肉飯$68麻辣牛肉，微辣的牛肉同樣很軟腍，滷肉汁落在飯底下，夠味，滷肉有點點肥，在台灣吃滷肉就是這樣子的。任點的小吃，點麵或飯另加 $32/位有辣有不辣小吃，蒜泥白肉，蒜泥不多，但豬肉下面放了青瓜，一同吃不會感油膩； 麻辣豬耳朵，香辣小麻，豬耳朵爽脆好味；辣味海節，脆口，少辣酸青瓜與茄子也不錯，如果皮蛋不加辣味更好，故只點了一轉，其他吃完再點呢！試管鹽酥雞 $48豬仔推介要吃的，雞肉炸得外脆內軟，加上不同粉未增添更多味道來，豬仔教蘸孜然粉，需先點醬後點粉，會易黏貼著吃到， 個人喜歡海苔加芥末粉，或辣椒粉，好味。黑糖珍珠撞奶 $28黑糖少甜，奶蓋味濃，厚度也可以，比普通珍珠奶
招牌紅燒牛肉麵$73
牛肉湯味道很濃郁，侍應說用上過百斤牛，加香料與長時間烹煮而成，湯濃香不肥膩，我們差不多把整碗湯也喝完； 牛肉腍軟好好味，是用牛展肉製成的，有6-7厚片，麵條彈牙，白蘿蔔清甜。
清潔牛肉麵 $73
上湯清甜，侍應說今天上湯加了雪梨與蘋果一起煮，所以湯頭是帶甜的，牛肉的味道雖沒紅燒的濃厚，但也同樣腍軟厚件。
麻辣牛肉滷肉飯$68
麻辣牛肉，微辣的牛肉同樣很軟腍，滷肉汁落在飯底下，夠味，滷肉有點點肥，在台灣吃滷肉就是這樣子的。
任點的小吃，點麵或飯另加 $32/位
有辣有不辣小吃，蒜泥白肉，蒜泥不多，但豬肉下面放了青瓜，一同吃不會感油膩； 麻辣豬耳朵，香辣小麻，豬耳朵爽脆好味；辣味海節，脆口，少辣酸青瓜與茄子也不錯，如果皮蛋不加辣味更好，故只點了一轉，其他吃完再點呢！
試管鹽酥雞 $48
豬仔推介要吃的，雞肉炸得外脆內軟，加上不同粉未增添更多味道來，豬仔教蘸孜然粉，需先點醬後點粉，會易黏貼著吃到， 個人喜歡海苔加芥末粉，或辣椒粉，好味。
黑糖珍珠撞奶 $28
黑糖少甜，奶蓋味濃，厚度也可以，比普通珍珠奶茶較重奶味及口感豐富一點。
抹香綠茶$22
少甜，抹香味適中。
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