蝦匠 (已結業)

最近看到朋友在這裡吃「花膠雞湯泡飯」的貼圖，看來也是吸引的, 令我對這間店子的興趣又來了, 趁這晚人在九龍城, 就來這裡試試。每張枱上都有一張落單紙, 從落單紙中抽取自己想點的食物。坐下來, 飲品有多款選擇，點了檸檬天葵花, 份量相當多,味道酸酸甜甜。餐牌上有一味令我有興趣的小食蝦匠拼盤，包括有花枝丸、春卷和雞翼, 花枝丸炸得香脆, 而且爽口彈牙; 春卷也同樣香脆; 雞翼炸得外層香脆無比, 但內裡的雞肉還是嫩滑和肉汁豐富。店員送上花膠雞湯泡飯，以鍋盛著花膠、雞件和雞湯, 用小型爐去加熱，雞件嫩滑好吃, 花膠口感爽滑, 墊底的雞湯, 確實是鮮美濃郁，以之來泡飯，不好吃才怪。餐廳開業不太耐, 其實食物只要做得認真，新鮮好吃，也可以大受歡迎。