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2023-03-17
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香港好少有來自台東/花蓮的食物。最近得知炮台山新開咗一間來自花蓮既餐廳，好奇心趨使就約埋朋友食晚餐。夜晚七點去到已經好多人排隊，想食呢間餐廳嘅真係要早啲去啦。<慢煮豬軟骨滷肉飯> $65豬軟骨滷肉飯雙拼份量頗大份，豬軟骨嫩滑多汁，軟糯容易咬；滷汁鹹度適中，估計有調整到香港人喜歡的口味～附有清甜的紫菜貢丸湯解膩。<台式香濃沙茶鍋> $118來得台式餐廳點可以唔叫台式鍋。沙茶鍋材料有娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸、沙白、粟米、金菇、炸枝竹、嗚門卷、花枝丸、韭菜、蕃茄同青豆角，配料豐富，沙茶湯底濃郁，牛肉薄片好快淥熟，一人花蓮小鍋配有主食粉麵，朋友揀咗寬條薯粉，掛汁一流，份量2個人食都得。<麻辣鬼椒起司肉蛋吐司> $58原先想叫古早芋泥肉鬆蛋餅，但咁啱餐廳冇得提供。唯有改叫呢個麻辣鬼椒起司肉蛋吐司啦，吐司好厚身，烘到外脆內軟，餡料是豬扒+半熟流心蛋、芝士同麻辣鬼椒醬汁，食落又香又辣，本身自己都鍾意食辣，但呢個都超出預期！建議唔食得辣既朋友唔好揀，後勁好強。<古早仙草三色芋圓> $38仙草切開一條條，容易入口方便食用，芋圓大粒彈牙，
<慢煮豬軟骨滷肉飯> $65
豬軟骨滷肉飯雙拼份量頗大份，豬軟骨嫩滑多汁，軟糯容易咬；滷汁鹹度適中，估計有調整到香港人喜歡的口味～附有清甜的紫菜貢丸湯解膩。
<台式香濃沙茶鍋> $118
來得台式餐廳點可以唔叫台式鍋。沙茶鍋材料有娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸、沙白、粟米、金菇、炸枝竹、嗚門卷、花枝丸、韭菜、蕃茄同青豆角，配料豐富，沙茶湯底濃郁，牛肉薄片好快淥熟，一人花蓮小鍋配有主食粉麵，朋友揀咗寬條薯粉，掛汁一流，份量2個人食都得。
<麻辣鬼椒起司肉蛋吐司> $58
原先想叫古早芋泥肉鬆蛋餅，但咁啱餐廳冇得提供。唯有改叫呢個麻辣鬼椒起司肉蛋吐司啦，吐司好厚身，烘到外脆內軟，餡料是豬扒+半熟流心蛋、芝士同麻辣鬼椒醬汁，食落又香又辣，本身自己都鍾意食辣，但呢個都超出預期！建議唔食得辣既朋友唔好揀，後勁好強。
<古早仙草三色芋圓> $38
仙草切開一條條，容易入口方便食用，芋圓大粒彈牙，口感Q彈，加埋紅豆同花奶，同台灣食到既味道一樣。
<自家芋泥鮮奶>
芋泥鮮奶跟餐叫+$12，質素不俗，唔會太甜，亦飲到天然芋頭顆粒。
<台灣奶茶>
奶茶跟餐叫就只需+$8，質感稀身，奶精味明顯。
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