這間日本菜位於尖沙咀中間道，從地鐵站走大約5分鐘到，地點尚算方便。這間舖頭的裝修挺有特色，掛了好多日本特色擺設，而且背景播著不少日本音樂，十分有特色。
海膽魷魚 (⭐⭐⭐⭐⭐)
頭盤是海膽魷魚，口感煙韌的魷魚配上鮮味的海膽，味道匹配得來有層次感，令人食欲大增。
茶碗蒸 (⭐⭐⭐⭐⭐)
茶碗蒸吃起來嫩滑，濃郁高湯配上蟹肉、黑木耳、青豆等不同食材，味道層次豐富。
季節お造り二品 (⭐⭐⭐⭐⭐)
靜岡白鮭魚比較淡口，配上蔥花和醬油更能突出鮮味；接著是已經調好味的深海池魚，相比之下味道較為豐富，配上脆口紫菜一起吃，另有一番風味。
おぷら四品 (⭐⭐⭐⭐⭐)
首先來的是沖繩縣花竹蝦，海蝦大隻且肉質結實，另外蝦頭和蝦尾也炸得脆口，用來佐酒一流。白子是用紫蘇葉包著炸的，吃起來味道濃郁，白子嫩滑像吃豆腐一樣。
接著是蔬菜，分別是蘆筍和粟米，師傅技術高超，掌握時間恰到好處，能夠炸到外層脆口，內裡仍保存蔬菜的鮮嫩。
おまかせ刺身丼 (⭐⭐⭐⭐⭐)
之後是刺身飯，一點澱粉質才飽足。配料十分豐富，包括了牡丹蝦、海膽、吞拿魚拖羅等等不同海鮮。吞拿魚拖羅是厚切的，吃起來油脂感十足。師傅細心地將牡丹蝦輕輕切紋，令口感更為豐富。其中最欣賞馬糞海膽，十分鮮味而且有淡淡的海水味，讓人停不了口。
赤汁 (⭐⭐⭐⭐)
味噌湯簡單，喝起來暖身，冬天最適合。
デザート (⭐⭐⭐⭐⭐)
甜品是自選雪糕，我們選了咖啡味，不太甜而且有粒粒果仁，為這天午餐畫上完美句號。
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炑
香港尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖
推介菜式：おまかせ刺身丼
👍🏻食材鮮味十足
👍🏻師傅手藝精湛
