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2012-04-23
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大約半年前，位於中環 IFC <Greyhound Cafe> 開張，融合酒吧與西餐廳於一身，令人意想不到這是一間來自曼谷的泰國菜餐廳！ 一直備受注目！而我從未幫襯過！直至4月14日，IFC 有長毛象展覽，當日早上 9:00 左右，我特意走來先睹為快！經過見到 <Greyhound Cafe> 早餐半價優惠！問清楚之下，堂食早餐半價 + 10% 服務費；外賣亦可享半價！ 上星期六特意走來幫襯！早餐由 $88 ~ $138 不等，豐儉由人！ 多數以西式為主！( 要 + 10% 服務費 )環境簡潔，以黑色與白色作主調顏色，配合壁畫，設計玩味！ 以玻璃窗設計，透光度十足！ 加上青色、藍色、灰色、咖色椅子，吊上長形燈膽，型格十足！ 起初，我想食奄列早餐，不過，就算只得我一個食客，都要等上 10~15 分鐘！ 還是，另作他選！水波蛋煙肉沙律 ( 原價 $98 - 半價優惠，另以原價計 10% 服務費 ) $59等上大約 10 分鐘！算是合理！ 顏色鮮艷！賣相不俗！沙律菜非常之新鮮爽脆！主要是羅馬生菜、九芽菜及紅葉沙律菜；多些纖維落肚，感覺都幾健康，個人亦甚為喜
直至4月14日，IFC 有長毛象展覽，當日早上 9:00 左右，我特意走來先睹為快！經過見到 <Greyhound Cafe> 早餐半價優惠！問清楚之下，堂食早餐半價 + 10% 服務費；外賣亦可享半價！ 上星期六特意走來幫襯！
早餐由 $88 ~ $138 不等，豐儉由人！ 多數以西式為主！( 要 + 10% 服務費 )
環境簡潔，以黑色與白色作主調顏色，配合壁畫，設計玩味！ 以玻璃窗設計，透光度十足！ 加上青色、藍色、灰色、咖色椅子，吊上長形燈膽，型格十足！
起初，我想食奄列早餐，不過，就算只得我一個食客，都要等上 10~15 分鐘！ 還是，另作他選！水波蛋煙肉沙律 ( 原價 $98 - 半價優惠，另以原價計 10% 服務費 ) $59
等上大約 10 分鐘！算是合理！ 顏色鮮艷！賣相不俗！
沙律菜非常之新鮮爽脆！主要是羅馬生菜、九芽菜及紅葉沙律菜；多些纖維落肚，感覺都幾健康，個人亦甚為喜愛！ 還有，酸甜多汁的鮮橙及酸酸的士多啤梨作點綴；各樣均十分對辨！反而煙肉不覺眼！ 不過最精彩的，正是兩隻滾熱的水波蛋，質感嫩滑！ 輕輕地刮開蛋白，刺穿蛋黃，鮮明的蛋黃好像瀑布般流出來！ 以蛋黃汁代替沙律醬口味也不錯！ 伴上帶獨特酸味的黑醋，食起來感覺更刺激味蕾！ 多士烘至金黃香脆，師傅將它一分為三，容易進食，相當貼心！ 搽上軟滑的牛油，微帶油香更滋味！
Latte 以透明玻璃杯送上，淺啡色的咖啡！一看便知不合我意！ 相信口味較淡，咖啡味果然單薄兼遜色！偏多奶！幸好！喝來質感細膩又順喉！ 最後留下只有微弱的回甘！奶泡的細滑及綿密程度未如理想！
店方提供白糖、咖啡糖、代糖，為不同食客所需。
唯一一位短頭髮女店員，忙到馬不停蹄！不論招待食客抑或沖咖啡！ 仍然保持服務態度良好，值得嘉許！整體食物水準未算突出 ，但還算令人接受的。$98 的早餐認真貴！ 半價可以食得過！以原價設加一服務費，因此，埋單 $59，我放低 $60 不用找錢 。
在這間型格餐廳，舒適的環境食早餐，的確為我展開一個美好的週末！
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