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2020-04-05
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個個都做外賣，響應支持醫護嘅you stay home for us。無論乜嘢類型嘅餐廳都做外賣，對我來說，唯有火鍋未試過，一於揀番間未食過嘅火鍋試吓。自己有兩個心儀選擇，係616同火鍋撚之間選擇，我選了火鍋撚，無他，朋友說佢個湯底比較貼近台式，又係要一解無得飛嘅無力感。另外最緊要餐廳做緊外賣大撚晒嘅抗疫campaign ，運費半價加上只要買夠$600就送你一盒四保餃餃拼盤，如果$1000以上，運費更全包，再大你多一個五色丸拼盤。就因為呢兩個原因，最後我選擇了火鍋撚。我在IG post左之後好多朋友都問我反應，即刻同大家報告一下，講番下當晚吃嘅item。一位醬油 $20，看似好貴，但係見到一次過送上好靚切好嘅芫荽，辣椒和蔥花，一枝豉油，仲有濕紙巾送，還可以接受啦。個人認為，最令我驚喜係呢個蜂巢豆腐白湯鍋，用上多種不同的藥材和人蔘，令到個湯好甜，奶白色嘅湯底令我想起了台灣嘅無老鍋，最正嘅係外賣湯底竟然有兩大盒，另外仲有蜂巢豆腐和豬紅另上，基本上如果你係屋企自己都煲咗啲清湯之後加嘅話，呢兩盒可以分兩次食，於是我連續兩晚，打咗兩次火鍋。極品黑豚肉 $99，平時係香港用呢個價錢食嘅豚肉係好普通
無論乜嘢類型嘅餐廳都做外賣，對我來說，唯有火鍋未試過，一於揀番間未食過嘅火鍋試吓。
自己有兩個心儀選擇，係616同火鍋撚之間選擇，我選了火鍋撚，無他，朋友說佢個湯底比較貼近台式，又係要一解無得飛嘅無力感。
另外最緊要餐廳做緊外賣大撚晒嘅抗疫campaign ，運費半價加上只要買夠$600就送你一盒四保餃餃拼盤，如果$1000以上，運費更全包，再大你多一個五色丸拼盤。
就因為呢兩個原因，最後我選擇了火鍋撚。
我在IG post左之後好多朋友都問我反應，即刻同大家報告一下，講番下當晚吃嘅item。
一位醬油 $20，看似好貴，但係見到一次過送上好靚切好嘅芫荽，辣椒和蔥花，一枝豉油，仲有濕紙巾送，還可以接受啦。
個人認為，最令我驚喜係呢個蜂巢豆腐白湯鍋，用上多種不同的藥材和人蔘，令到個湯好甜，奶白色嘅湯底令我想起了台灣嘅無老鍋，最正嘅係外賣湯底竟然有兩大盒，另外仲有蜂巢豆腐和豬紅另上，基本上如果你係屋企自己都煲咗啲清湯之後加嘅話，呢兩盒可以分兩次食，於是我連續兩晚，打咗兩次火鍋。
極品黑豚肉 $99，平時係香港用呢個價錢食嘅豚肉係好普通，但今晚黑豚肉出奇地新鮮，帶點像吃台灣松板的驚喜，薄身得來依然保持了豚肉的口感。
鮮雞件$79係最好的選擇，放落個湯度煲又可以出味，雞件都幾大件，而且差唔多有大半隻，特別喜歡雞髀嘅位置。
骰子牛肉粒 $129的份量也很多，在湯底剛滾好嘅時候放落，去到一半先攞出嚟食，牛肉像有肉汁般，肉味一流，而且全部都好大粒，幾出色。
鴛鴦拼盤選左黑松露墨魚滑拼香菇貝鮑鮮滑也只是$88，兩樣都是店方推介之作，墨魚滑嘅黑松露味強而有力， 香菇貝鮑真係有鮑粒係入面，全部都真係有內涵有實力，而價錢真係唔算貴。
順德魚腐 $39是炸過來的，所以不用放太久，但這個絕對是一個大驚喜，順德魚腐的口感非常煙韌，仲要好有咬口，而且有濃厚的魚肉香。
加左四件鴨血，原味上也只是$22，呢幾件鴨血都比湯底中嘅鴨血大一半，而且口感不錯，我不會說勁好食，但以香港嘅鴨血質素來講算是中上。
另加一個蟹籽手打蝦丸，大推，一定要食，好有質感。
最後講吓佢送嘅四保餃餃拼盤，雲吞、魚皮餃、韮菜餃 、水餃幾種都非常出色，全部聽說都是自家製，飽滿有力，當中最喜歡韮菜餃，咬下去滿滿的韮菜香，一流。
食咗咁多嘢，四個人每人都只係$150，最重要係包裝全部都好精美，而且送貨時間非常精準，店員有禮貌，今晚我已經又想叫多次食。
在家千日好，大家可以的話就繼續stay home 。
火鍋撚
旺角旺角染布房街6號1樓
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